KOCHUTENSILIEN
Pfanne
Schüssel
Waage/ Messbecher (oder nach Augenmaß) 😉
ZUTATEN
250 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Eier
150 g Butter/ Kokosöl
100 g Zucker weiß oder 20g Honig
200 g Schokolade, Sonnenblumenkerne, Leinsamen oder Nüsse je nach dem was ihr da habt 😊
ANLEITUNG
1) Mehl und Backpulver mischen.
2) Butter schmelzen. Zucker/ Honig dazugeben und mit den Eier unterrühren.
3) Die Schokolade/ Nüsse grob hacken. Alles zusammen mischen.
Pfanne:
4) Den Teig für ca. 15 Min in den Kühlschrank stellen, bis er sich zu Kugeln formen lässt.
5) Eine Pfanne ohne Fett/ Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen. ca. 20 Kugeln aus dem Teig formen. In die Pfanne geben und leicht andrücken.
6)Die Kekse ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind, die Mitte sollte noch weich sein.
Anschließend einfach genießen warm oder kalt 🤤
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