endlich die Wahrheit,DANKE , ohne SAHNE !!!!!!!! PERFEKT !!!!!
@inci2
Жыл бұрын
@msupasta Original Spaghetti Carbonare .. natürlich ohne Sahne und auch ohne Eiweiß ...
@marclandert9603
4 ай бұрын
....und ohne Eiweiss bitte
@grazygrazy4242
Жыл бұрын
Pancetta ist aber geräuchert oder?
@SunnyFlareLP
Жыл бұрын
Live on tape, Nudeln kochen schon, Speck ist schon braun :D
@petraheim321
Жыл бұрын
Gibt's auch ein Rezept für Spaghetti Carbonara ohne Ei 🥚🧀🥓🇮🇪❓️❗️
@WhiteCranK
Жыл бұрын
Nein lol
@janok4701
8 ай бұрын
Du kannst eine vielleicht "Cacio e pepe" machen und dazu gibst du dann einfach Guanciale/Pancetta/Speck, aber was hast du denn gegen Eier ?
@marcthemen9360
Жыл бұрын
Da ist der Sprühschiss ja vorprogrammiert
@deserteagle8707
Жыл бұрын
Ich empfehle noch, in die Ei-Käse -Mischung etwas vom Nudelwasser zu geben (für mehr Cremigkeit) und eine Prise mehr schwarzen Pfeffer. Ansonsten leckeres Rezept! 👍
@MatthiasGlaus-ju2eu
Жыл бұрын
Vorallem Nudelwasser und kein Eiweiß 🤮
@inci2
Жыл бұрын
@@MatthiasGlaus-ju2eu Danke... DAS wollte ich doch mal hören ! Scheint noch Leute zu geben die dem Henssler nicht alles abnehmen..
@thejoe9065
Жыл бұрын
Ich denke mal, dass er es absichtlich weglässt, da er ja noch das Eiweiß dazutut. Das fertige Gericht sieht sehr saftig und sämig cremig aus, genauso wie wenn man noch Nudelwasser rantut, finde ich. Aber ansonsten hast du natürlich vollkommen Recht.
@HyperionCH
Жыл бұрын
Stimme zu. Insbesondere mehr Pfeffer. Carbonara kommt aus Latium und da heisst es: es kann nie zu viel Pfeffer rein. 😅
@nico_rfl
Жыл бұрын
Mit Eiweiß ist es eh viel geiler, macht es viel fluffiger. Zumal Carbonara in der Nachkriegszeit erfunden wurde und ich mindestens sehr stark dran Zweifel, dass man da nicht das Vollei benutzt hat...
@beaapel9237
Жыл бұрын
Oha, sieht das wieder lecker aus. Muss ich mal nachkochen. Habe gestern den Spitzkohl mit den 3!!! Zutaten gemacht. Wirklich mega lecker 😋 Vielen Dank für die tollen Rezepte und die Art Sie zu präsentieren. Ich sage nur: Eine Flocke Butter 😂😂👍
@thejoe9065
Жыл бұрын
Zu Spitzkohl in dieser Jahreszeit empfehle ich Sauser bzw. Federweißer! Den gibt es jetzt wieder im Supermarkt. Empfehle den deutschen, badischen. Der italienische ist sehr schlecht und der meiste hessische, den man hier kriegt, zwar besser als ital. aber nicht ao gut wie der badische. Schmeckt hervorragend zu Spitzkohl, Pilzen aber natürlich auch super zu Carbonara ❤
@beaapel9237
Жыл бұрын
@@thejoe9065 Kohl und Federweißer ?? Na, ich weiß nicht 😂Möchte ich lieber nicht ausprobieren 🙈
@hansdampf4055
Жыл бұрын
Schön erklärt mit dem "Speck". Ich nehme tatsächlich normalen geräucherten Speck, da ich die andren erwähnten Möglichkeiten nicht bekomme. Man kann "Giuancale" im Internet bestellen. Aber was will ich mit > 1 Kilo Schweinebacke anstellen? Und teuer ist es auch noch. Ich finde die Speck Variante jedenfalls auch sehr lecker. Geht auch gut für "Amatriciana".
@huibuh6939
6 ай бұрын
In Portionsgrößen schneiden und einfrieren. Achja und teuer ist kein Argument bei Lebensmitteln ;p
@marclandert9603
4 ай бұрын
Du kannst Guanciale (also Schweinskopfbäckchen) beim Metzger bestellen, resp. ihn fragen, ob er beim nächsten Mal Schlachten ein paar Stück für dich auf die Seite legen kann. Danach ein paar Stunden in eine Lake legen (9 Teile Wassser, 1 Teil Salz) und abtrocknen lassen.
@hansdampf4055
4 ай бұрын
@@marclandert9603 Guanciale sind nach meinem Kenntnisstand ja nicht einfach Schweinebacken. Die werden gewürzt und geräuchert. Das macht mir mein deutsche Metzger vor Ort garantiert nicht so wie das italienische Original.
@Entenluc
Жыл бұрын
Da gingen jetzt nicht alle Nudeln in das Eigelb? Würde mir manchmal wünschen du würdest etwas sorgfältiger Arbeiten. Die Meisten von uns haben keine Auszubildenden die uns hinterher die Küche sauber machen.😉
@doccoffee5817
Жыл бұрын
Typischer Alman Kommentar
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Wenn ein Koch dazu auch noch so einen Quark redet und Grimassen schneidet fliegt er.
@Sergedanilow
Жыл бұрын
@@doccoffee5817 Was bitte ist ein "Alman Kommentar"?
@Der_Caliv
Жыл бұрын
Super lecker... Mag auch kein so schinken sahne cabonara fake zeug🤣! Aber mit Eiweiß kannte ich nicht! Hab immer Spaghetti kurz zum speck in die Pfanne und danach einfach Eigelb Parmesan mischung mit salz und pfeffer drüber 🤤🤤🤤😋😋😋
@canisinumbra
Жыл бұрын
Welchen „Parmesan“? Pecorino Romano.
@RobinB5150
Жыл бұрын
Endlich mal ein anständiges Carbonara Rezept für unsere Freunde von r/Finanzen
@doccoffee5817
Жыл бұрын
R Finanzen.? Wer ist das?
@Dronevideos_switzerland
Жыл бұрын
@@doccoffee5817reddit finanzen. Er meint, es sei ein günstiges rezept;)
@SteiniHSV
Жыл бұрын
@@doccoffee5817das Zuhause der Carbonara Jünger, Amen
@elkejahn7101
Жыл бұрын
Super gemacht❤❤❤❤❤
@AL-qk9lg
6 ай бұрын
Man man man . Was ist das für eine Scheisse Cazzonara. Eine Frechheit von Dir. Das kannst du nennen Cazzonara . Carbonara wird ganz anders gemacht. Schöne Grüße aus Osnabrück.
@thomasperl1172
Жыл бұрын
Nudlwasser wurde vergessen !
@Stefanie-Sanft
Жыл бұрын
6 Eier ? Okay 😀
@mauertal
Жыл бұрын
SO...........und nun Mal praxis- und alltagstauglich mit höchstens ZWEI Töpfen/Pfannen und nicht mit 9 Utensilien. Sonst macht die Masse das EIN Mal und nie wieder, weil sonst die Genuss/Nachreinigungsaufwandrelation ganz übel abrutscht!
@raffa12122000
Жыл бұрын
Ich bin ein wenig verwundert von seiner Herangehensweise. So, wie er das da gerade gemacht hat, ist das Essen doch am Schluss bestimmt kalt, oder? Außerdem hat er unnötig viel Hektik reingebracht. Auf- oder angeschlagenes Eiweiß fällt nicht innerhalb von Sekunden wieder zusammen. Und als die drei Tropfen heißes Fett zum Eigelb kamen, brauchte er auch keine Angst zu haben, davon denaturiert das Eigelb sicher noch nicht. Ich verstehe auch nie, wieso bei den Nudeln überhaupt ein Rest entsteht? Die hätte man locker noch dazu tun können. Insgesamt aber eine schöne Sache für die Cremigkeit, das Eiweiß mit zu verwenden bzw. anzuschlagen.
@katjapaul7666
Жыл бұрын
Ich sehe gerade Hensler verkauft jetzt auch bei QVC.
@elsimulle8494
Жыл бұрын
Ich bin in Berlin wieder dabei 😊 es war toll und viel zu schnell vorbei 😂 vielen Dank für die tollen Videos ❤
@peterpabst4028
Жыл бұрын
Wenn du frische Spagetti selbst machst, muß die Vorbereitung noch besser geplant sein. 3 Minuten Kochzeit 😅
@Patty_1_7
Жыл бұрын
Das würde ich gern mal nach kochen. Dummerweise muss ich immer für mindestens vier Personen das Essen zubereiten, die alle zur gleichen Zeit starten wollen. Gibt's dafür auch eine schnelle Carbonara-Nummer? So Mini-Portionen sind doch da easy im Vergleich.
@ClarkKent-tv2fk
Жыл бұрын
einfach ganz klassisch carbonara kochen
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Nimm 2 Volleier und 4-5 Eigelbe! Mehr Nudeln und mehr Speck!
@arminuffelmann2461
Жыл бұрын
Und die Italienerin hat dir gesagt, da kommt Petersilie drauf? Kann ich mir nicht vorstellen. Das mit dem Eiweiß ist allerdings interessant. Wenn ich Carbonara mache, muss ich immer überlegen, für was ich das Eiweiß verwenden könnte.
@carstenwagner2362
Жыл бұрын
Warum soll keine Petersilie drauf? Es geht doch um den Pfiff und den Geschmack, oder?
@arminuffelmann2461
Жыл бұрын
@@carstenwagner2362 na ja, obwohl sie die Carbonara nicht erfunden haben, ist sie doch ein italienisches Nationalheiligtum und alles was vom Originalrezept abweicht, ist ein Sakrileg!
@haraldalznauer6715
Жыл бұрын
Mit dem angeschlagenen Eiweiß finde ich cool, das wird ausprobiert. Ich persönlich werde den Pfeffer bereits in die Eigelb/Parmesan Mischung geben und etwas Nudelwasser untermischen. Mit dem Guanciale gebe ich dir recht, den bekommt man in Deutschland so gut wie gar nicht. Ein guter rohgeräucherter Bauchspeck funktioniert aber auch sehr gut. Vielen Dank für den Eiweiß Tip, das reizt sogar mich als "Original Carbonara Rezept Dogmatiger" 🙏👍😉
@SimonAb93
Жыл бұрын
Wenn du ein „Original Carbonara Rezept Dogmatiker“ wärst, würde dich die Petersilie zum Schluss triggern 🤌🏻
@peers1111
Жыл бұрын
Guanciale Gips in guten italienischen Feinkostläden oder supermärkten
@haraldalznauer6715
Жыл бұрын
@@SimonAb93 ok, stimmt das hab ich von vornherein ausgeblendet 🙈👍
@alessandrobrandi
7 ай бұрын
guanciale gibts zumindest bei edeka, aber lieber luftgetrokcneten speck als geräuccherten wenn man es klassisch halten will
@julebusch9492
Жыл бұрын
⚘⚘Guten Morgen ⚘⚘
@i_am_maco
Жыл бұрын
Sieht ja lecker aus... aber ich bin nicht der Fan vom Rohen Ei
@tdoc94
Жыл бұрын
Ich komme nur zu deiner Tour wenn ich ne Flocke Butter kriege
@seb0rn739
Жыл бұрын
Nicht ganz traditionell aber sehr gutes Rezept! Auch wenn es schwer zu finden sein kann, würde ich wirklich mal aktiv nach Pancetta oder Guanciale suchen. Spaghettie Carbonara mit Frühstücks-Bacon schmeckt wirklich nicht ansatzweise so lecker! Es macht wirklich einen sehr großen Unterschied. Und die allerwichtigste Regel bei Carbonara: Nichteinmal daran denken, Sahne dazu zu geben.
@okle6396
Жыл бұрын
Drei Eier pro Portion, da brauchts nicht mehr viele Nudeln!
@DerNektanebos
Жыл бұрын
Flocke Butter??? Sach ma.
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Was ist das denn für ein Kasper? O.K., immerhin weder Form-Kochschinken, noch Sahne. Doch den Pancetta (Guanciale schmeckt übrigens noch um Lichtjahre besser) "knusprig" werden lassen? Manch einer wird dies mögen, doch "kurz vor knusprig" halte ich ihn für optimal. So viel Eiweiss? Ich nutze für 2-3 Personen 1 ganzes Ei und 4 Eigelbe, die ich direkt miteinander verrühre, werde obige Methode aber mal ausprobieren, damit ich mir ein vernünftiges Urteil bilden kann. Parmigiano statt Pecorino unterstütze ich allerdings voll. Wie gut, dass ich in Berlin lebe und nur wenige Hundert Meter von mir entfernt jederzeit Guanciale zu bekommen ist. Wer sich Guanciale übers Internet bestellt, sollte gleich eine etwas größere Menge ordern und in fingerdicke Scheiben portioniert einfrieren. Wer einmal Guanciale für Carbonara benutzt hat wird nie wieder etwas anderes wollen.
@lvettesterni7704
Жыл бұрын
Kommst a zu mir? 🤣
@Oli1974RO
Жыл бұрын
Das originale esse ich lieber aber auch interessant.
@Toffi91
Жыл бұрын
Wir halten fest zwei Töpfe 3 Schalen ein Sieb und noch diverse andere Utensilien für eine einfache Carbonara😅
@Aliasse861
Жыл бұрын
Wurde nur mir die Sequenz mit der Flocke Butter rausgeschnitten, oder ist es echt ein Rezept ohne?
@ritalidekat
Жыл бұрын
Moin hiess es nicht mal der Weg ist das Ziel mit Familie und Freunde ist nicer gruss😊
@l.a.w.5738
Жыл бұрын
5 Töpfe + Schneidbrett + Teller für Carbonara. Gut, man kann es sich auch schwer machen.
@Ramsi-Berlin
Жыл бұрын
Also isst man dann rohes Ei ❔🤔 Obwohl...hab ich in meinem Tiramisu ja auch ❕😅
@Freisi
Жыл бұрын
Ich bleibe lieber bei der Variante ohne Eiweiß, dafür mit Nudelwasser und Petersilie.
@desperadoo68
Жыл бұрын
Geil
@Schlusenbach
Жыл бұрын
Alter Schwede ist das geil! Ihr Ficker!
@armand-nrw
Жыл бұрын
Ich bekomm Hunger 😮😅
@MyKrokant
Жыл бұрын
Um die Carbonara wird ja eine fast religiöse Debatte geführt, welche Variante denn jetzt die einzig wahre is...ich selbst bin Fan davon das gesamte Ei zu verarbeiten. Werde das mit dem aufgeschlagenen Eiweiß sicher probieren! 👍
@uweharnack9906
Жыл бұрын
👍
@horstbaffke1281
Жыл бұрын
Die Mehrzahl von Eigelb ist Eigelbs😉
@andriassterzik
Жыл бұрын
Geil ❤😁😁
@degradierer8778
Жыл бұрын
sah lecker aus danke fürs teilen
@raphaelschirk7755
Жыл бұрын
Sieht für eine Person richtig gut und einfach aus. Mach das aber mal für 5 Personen😅
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Wo ist da das Problem?
@JustdifferentKr
Жыл бұрын
Ist das ein Deep Fake-Video? Das ist doch niemals der echte Steffen Henssler - so ohne Flocke Butter...!
@sabinebauer5521
Жыл бұрын
Kann an Rohe Eier einfach so rein tun??Samonellen?
@okle6396
Жыл бұрын
Salmonellen sind so gut wie nie im Ei. In der Regel sind die auf der Schale. Wer halbwegs sauber arbeitet, braucht keine Angst vor Salmonellen zu haben.
@gerry2063
Жыл бұрын
Spaghetti Salmonella mit rohem Ei 😮
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Mumpitz
@stefankeller8460
Жыл бұрын
Ja innovativ,. Aber original Carbonara ist trotzdem besser.
@Pemit-un4ch
Жыл бұрын
6 (sechs) Eier???? 🙈
@naaktha
Жыл бұрын
Heute mal... Hensslers hektische Nummer xD Sieht aber verdammt geil aus und muss unbedingt probiert werden.
@MatthiasGlaus-ju2eu
Жыл бұрын
Weder Eiweiß noch Basilikum haben mit einer Carbonara zu tun…. Und vorallem das Wort Sahne….. Das ist keine Italienische sondern Deutsche Carbonara…..
@ricoca9
2 ай бұрын
@@MatthiasGlaus-ju2eu einer der ersten Sätze „das Rezept habe ich von einem Italiener“ und dennoch kommt Matthias und meckert. Das können die deutschen im allgemeinen am besten. Lass dir von einem Italiener eines sagen: viele nonnas benutzen AUCH vollei, um möglichst wenig wegschmeißen zu müssen. Ob man das nun trennt und zusätzlich aufschlägt um cremigkeit zu optimieren ist egal. Dem Gericht Authentizität abzusprechen, weil am Schluss basilikum draufkommt Weilchen IHM so schmeckt zeugt wie wenig Ahnung du hast 😂 In diesem Sinne Matthias, mach dich nicht lächerlich 😂
@ricoca9
2 ай бұрын
@@MatthiasGlaus-ju2eu einer der ersten Sätze „das Rezept habe ich von einem Italiener" und dennoch kommt Matthias und meckert. Das können die deutschen im allgemeinen am besten. Lass dir von einem Italiener eines sagen: viele nonnas benutzen AUCH vollei, um moglichst wenig wegschmeißen zu müssen. Ob man das nun trennt und zusatzlich aufschlägt um cremigkeit zu optimieren ist egal. Dem Gericht Authentizität abzusprechen, weil am Schluss basilikum draufkommt Weilchen IHM so schmeckt zeugt wie wenig Ahnung du hast * In diesem Sinne Matthias, mach dich nicht lächerlich
@ricoca9
2 ай бұрын
@@MatthiasGlaus-ju2eu einer der ersten Sätze „das Rezept habe ich von einem Italiener" und dennoch kommt Matthias und meckert. Das können die deutschen im allgemeinen am besten. Lass dir von einem Italiener eines sagen: viele nonnas benutzen AUCH vollei, um moglichst wenig wegschmeißen zu müssen. Ob man das nun trennt und zusatzlich aufschlägt um cremigkeit zu optimieren ist egal. Dem Gericht Authentizität abzusprechen, weil am Schluss basilikum draufkommt Weilchen IHM so schmeckt zeugt wie wenig Ahnung du hast. In diesem Sinne Matthias, mach dich nicht lächerlich 😂
@PommStef
Жыл бұрын
Wie jetzt, gar keine Coca Cola dabei?
@petesocke
Жыл бұрын
Er ist halt nicht ohne Grund so erfolgreich! Man merkt die Leidenschaft und die Liebe zu diesem Beruf❤❤
@inci2
Жыл бұрын
@petesocke Leider vertraust du, wie viele andere auch, einem Koch, der eigentlich nichts kann, außer sich regelmäßig das Maul zu verbrennen. Henssler ist für mich im Ranking der besten Köche unter ferner liefen... Ausser den Mund immer zu voll zu nehmen, kann der nichts. Von Liebe und Leidenschaft zu seinem Beruf ist bei dem nichts zu merken. Seine Restaurants wurden Undercover getestet und außer überhöhten Preisen kam nichts brauchbares bei den Tests herum.
@inci2
Жыл бұрын
@petesocke Und dir merkt man leider an, das du den falschen Propheten hinterherläufst. Der Henssler wir wohl hochgelobt, aber von welcher Klientel ???? zumeist sind es junge Leute, die vom Kochen keine Ahnung haben . Denen kann er natürlich was vom Pferd erzählen. Da ist ja niemand der Ahnung hat. Ich habe so einiges nachgekocht, und das meiste ist in der Tonne gelandet. Es hat weder mir noch meinem Mann geschmeckt. Diese " schnellen Nummern " sind für die Tonne. Das hat mit Kochen nichts zu tun. Kochen bedeutet viel Zeit und viel Liebe. Ok. es gibt mittlerweile moderne One Pot Gerichte die ich auch mal koche wenn es wirklich schnell gehen muss. Aber das ist die Ausnahme.
@mysterio952
Жыл бұрын
Der thumbnail 😂😂🤣 wahahahaahahhaah
@h.h.f.2863
Жыл бұрын
Probiere ich...Danke fürs Rezept
@nochnfux
Жыл бұрын
Das ist Spaghetti Carbonara auf einem neuen Level! Sehr stark 👍🏼
@tobihi6626
Жыл бұрын
Nope
@Dronevideos_switzerland
Жыл бұрын
@@tobihi6626hauptsache nihilistisch
@Headderking
11 ай бұрын
Nein ist nicht next Level sondern einfach das Original Rezept.
@michaelahae3191
Жыл бұрын
Ja, geile Nummer! Passend zu meinem Italienischen Sprachkurs ab kommenden Montag 🙂
@braunbaerhh
Жыл бұрын
Si
@ub1082
Жыл бұрын
Henssler for Bundestrainer..⚽👏👏👏😎🇩🇪🇩🇪
@stefankaul7804
10 ай бұрын
Also mit Eiweiß kannte ich es nicht, ansonsten fast so wie ich es auch mache. Den Speck kaufe ich meistens beim Italiener. Meine Frau ist der Sahne Typ. Toll jetzt bekommen Hunger
@autoliebe6024
Жыл бұрын
Ganz wichtig ist die Flocke Butter
@NoName-rp6ww
Жыл бұрын
Ne Flocke Butter zum Speckanrösten?😉
@Sergedanilow
Жыл бұрын
Bei Guanciale und Pancetta total überflüssig.
@Blaubeere1985
Жыл бұрын
Warum nicht weniger nudeln kochen wenn eh nicht alle benutzt werden?
@mariokaiser5457
Жыл бұрын
6 eier 😮 früher hieß es zu mir 1 ei pro person
@Schlaume74
2 ай бұрын
Ohne Sahne und mit Eiweiß, genial! Man liegt danach nicht auf der Couch wie son Maikäfer😅
@mahtab8884
11 ай бұрын
Probiert und für gut befunden... habe aber mangels speck Rinderschinken genommwn
@duwirstgeowned
Жыл бұрын
Das mit dem Eiweiß ist eine großartige Idee, wird probiert.
@why_so_serious
Ай бұрын
Freimaurersymbolik im Thumbnail und dann diese Cap? Interessant 😉
@desmond1974
Жыл бұрын
Ich habe es heute nachgekocht, allerdings mit Pecorino und deutlich mehr Pfeffer. Großartig! Ich habe sonst Nudelwasser genommen, was mit dem Eiweiß tatsächlich obsolet ist.
@estedav1093
5 ай бұрын
Belle assiette 😊 miam ta carbonara.. je vais la faire !!
@hansigrunwald3838
5 ай бұрын
sieht lecker aus! Leider kann ich gegen Parmesan nicht an. Schon beim Geruch hab ich ferdich fürn ganzen tach
@nadjaherth4443
Жыл бұрын
Ich hab heut das erste mal Spagetti Carbonara ohne Sahne gemacht. Ich werde es nie wieder anders machen😋
@Sentenced1977
Жыл бұрын
Spaghetti Carbonara kann man nur ohne Sahne machen. Ist Sahne mit drin, ist es keine Carbonara
@inci2
Жыл бұрын
@@Sentenced1977 Und mit Eiweiß drin auch nicht...
@marclandert9603
4 ай бұрын
mich nimmt nur Wunder woher dieser Sahnesch....kommt oder wer den erfunden hat.
@bozi509
Жыл бұрын
Bravo!
@axemanracing6222
Жыл бұрын
Carbonara mit Schinken-Sahne-Sauce macht nur der Ramsey. Ist ja lecker, aber keine Carbonara.
@of1300
Жыл бұрын
Immer wieder eine Freude
@nicofernandes7553
10 ай бұрын
Alles gut. Aber Eiweiß kommt bei einem edelkoch nicht rein aber mehr vom Saft
@hoehere_Gewalt
11 ай бұрын
Bin froh, dass er keine Sahne genommen hat. Carbonara mit Sahne ist keine Carbonara
@EdgarSchleck
Жыл бұрын
Da sind mal Inspirationen dabei…gutes Video !
@walterharb2851
Жыл бұрын
Habe ich noch nie gehört aufgeschlagens rohes Eiweiß wierd schwierig
@ThomasMorgenroth
Жыл бұрын
🍀🌻
@bianca2817
6 ай бұрын
Geht Speck nur am Ende des Tages, oder auch mittags?
@zlatinchen
7 ай бұрын
6 Eier bei 250 gr. Nudeln? Ist das nicht viel?
@thomaskruger8009
Жыл бұрын
Lieber Stefan Henssler kannst du bitte zeigen wie man Semmelbrösel mit Pasta mischt Danke mach weiter so 😊
@deineliebe1884
Жыл бұрын
Steffen😫
@thomaskruger8009
Жыл бұрын
@@deineliebe1884 Ich Entschuldige mich dafür ;)
@sirhooligan7489
8 ай бұрын
Mein Reizthema. Danke f. d. Video! Aber, Alter, ....erzähl das mit dem Guanciale mal den Hamburgern sog. "Italienern"... die meisten machen ´ne Carbo mttlerweile knallhart mit Kochschinken. :-( Hab aktuell 1 KG Guanciale bei Amazon für etwas über 20.- gekauft. Da kann man nicht meckern...
@maikkranz3878
Жыл бұрын
Endlich machst du die auch ohne Sahne👍
@Brainsickone
Жыл бұрын
so cremig und so viel geile sosse
@l.a.w.5738
Жыл бұрын
Das Wichtigste völlig verbockt. Den Geschmack aus der Pfanne vom Speck / Whatever nicht mitnehmen und dafür Rührei-Nudeln gemacht. Das ist zwar sicher cremig, aber geschmacklich dünn.
@Broses247
Жыл бұрын
Er hat einfach alles falsch gemacht ausser die Eier.. Omg
@biggiederexilfranke826
Жыл бұрын
Ich liebe Carbonara, die Version muss ich testen, bisher hab ich sie "köassisch" gemacht, aber die jetzt triggert mich richtig zum nachkochen...
@tzzza7609
Жыл бұрын
Henssler: "man bereitet sich alles vor" Auch Henssler: "macht alles erst beim Anrichten".
@robertmueller9634
Ай бұрын
Eine sehr gute Idee mit dem Eiweiß, sieht besser aus als mit dem Nudelwasser. Das mit der Sahne (Obers) sagt man wahrscheinlich nur um mit dem Wissen zu prahlen, dass da keine Sahne (Obers) reingehört und um andere in Verlegenheit zu bringen. Das ganze nochmal in kurz: " Danke, für das gute Rezept und die noch bessere Neuinterpretation".
Hi sieht nichtmal schlecht aus und ist bestimmt auch lecker, aber wo hast du das mit dem Eiweiß und der Petersilie gesehen? Das kommt von dir und ist nicht bestandteil des Carbonara Rezeptes. Ich finde es gut, dass du gesagt hast "muss nicht" aber dann nenne dieses Gericht bitte nicht Carbonara. Carbonara ist halt was anderes. Ach und nur mal so nebenbei, Carbonara ist geboren um in Pecorino zu ertrinken und nicht in Parmesan
@Guikri
Жыл бұрын
Moin Seniore, wäre doch mal was wenn dein Ton auch mal richtig ausgesteuert wäre und nicht so leise ist. Ansteckmikro haste ja dran, wobei ich bezweifle, dass das mitläuft bei dem räumlichen Klang.
@rutherford2580
Жыл бұрын
Tip Top Gericht!
@DaFlooo7
11 ай бұрын
Do moch i bessere cabonara
@corneliahermann2779
Жыл бұрын
Du hast auch schon Sahne ran gemacht und ich fand es mega lecker ! Aber auch dieses Rezept werde ich nachkochen ❤
@harlequiniom.g.7251
Жыл бұрын
Wow !!! Koch-Vorgang ist etwas ungewöhnlich......, aber ich werde das testen !!! .............,interressant...., werde es testen
@bluemchen9249
Жыл бұрын
Das sieht doch super aus... in dieser Variation werde ich das auch versuchen....Danke Dir ❤❤❤❤
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