Buongiorno e buon inizio di settimana.
Oggi voglio proporvi un'antica ricetta lucana: le costine di maiale con i peperoni in agrodolce. Una ricetta dai sapori robusti , molto semplice da preparare e capace di regalare grandi soddisfazioni.
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#costine #maiale #peperoni
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🥣INGREDIENTI per 2 persone
600 g costine di maiale
400-500 g peperoni
1 spicchio d'aglio
rosmarino,
sale, pepe
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio d'aceto
80 ml di acqua oppure brodo o vino bianco
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🥣INGREDIENTS for 2 people
600 g pork ribs
400-500 g peppers
1 clove of garlic
rosemary,
salt and pepper
1 teaspoon of sugar
1 tablespoon of vinegar
80 ml of water or broth or white wine
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🥣INGRÉDIENTS pour 2 personnes
600 g de côtes de porc
400-500 g de poivrons
1 gousse d'ail
Romarin,
sel et poivre
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de vinaigre
80 ml d'eau ou de bouillon ou de vin blanc
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🥣INGREDIENTES para 2 personas
600 gramos de costillas de cerdo
400-500 g de pimientos
1 diente de ajo
Romero,
sal y pimienta
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de vinagre
80 ml de agua o caldo o vino blanco
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🥣INGREDIENTES para 2 pessoas
600g de costelinha de porco
400-500g de pimentão
1 dente de alho
alecrim,
sal e pimenta
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
80 ml de água ou caldo ou vinho branco
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🥣ZUTATEN für 2 Personen
600 g Schweinerippchen
400-500 g Paprika
1 Knoblauchzehe
Rosmarin,
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Essig
80 ml Wasser oder Brühe oder Weißwein
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🥣ИНГРЕДИЕНТЫ на двоих
600 г свиных ребрышек
400-500 г перца
1 зубчик чеснока
Розмари,
соль и перец
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка уксуса
80 мл воды или бульона или белого вина
Негізгі бет scopri COME CUCINARE LE COSTINE DI MAIALE CON I PEPERONI, con questa antica ricetta lucana-
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