Друзья,на приготовление кетчупа уходит много времени😄. Вначале, все порезала помидоры,лук и яблоки.Затем пропустила на мясорубке,прокипятила 10 минут и отцедила лишнею жидкость.Затем, перебила все блендером и процедила через сито..Поставила на огонь и добавила все специи,варила 20 минут. За 10 минут до конца варки,добавили уксус. На все ушло 30 минут.
состав:
помидоры ..5 кг
лук..250гр
сахар..200 гр
соль..30 гр
уксус 9%..100 мл
перец черный горошек..1ч л.
кариандр.(,горошек.)1 ч л
горчица семена. 1 ч л
гвоздика Бут...1 ч.л
корица .0.5 ч.л
Негізгі бет Сделала очень вкусный домашний Кетчуп 🍅👍
Пікірлер: 74