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INGREDIENTES
1.500 kg de carne de cordero.
1 cdta o cda de sal o al gusto.
Media cdta de pimienta blanca o negra.
Media cdta de cominos.
1 taza de chicha de jora (o cerveza)
Media taza de vino rojo . o vino de cocina.
1 cebolla picada en cuadritos finos.
3 doentes de ajos picado, molido o chancaditos.
2 a cdas de pasta de aji panca.
5 cdas de pasta de aji amarillo o a tu gusto.
1 taza de culantro licuado .
Media taza de alverjillas ,
Si deseas agrega zanahoria cortada en rodajas o laminas sesgadas.
Aceite c/n
Sal y pimienta es al gusto .
SARZA CRIOLLA • SARZA CRIOLLA
FREJOLES Y SALSA CRIOLLA • FREJOLES , SALSA CRIOL...
FREJOLES CANARIO CON TOCINO • FREJOLES CANARIO CON T...
RABO DE RES • QUE RICO RABO DE RES_ ...
Негізгі бет --SECO DE CORDERO-- Delicioso
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