Segundo dia (período da manhã) do III Workshop da CTIPOA: Abordagem Prática na Produção Animal promovido pelo CRMV-PR, através da sua Comissão Estadual de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
0:03:12 Abertura
0:05:02 Programas de autocontrole (PACs) com foco em estabelecimentos de pequeno porte
Márcia Cristina Bedutti - Consultora em Food Safety, Universidade Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Setor Palotina
2:08:23 Programas de autocontrole (PACs) com foco em estabelecimentos de pequeno porte (continuação)
Márcia Cristina Bedutti - Consultora em Food Safety, Universidade Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Setor Palotina
3:31:06 Perguntas e respostas
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