#reseprisoles #minyakgorenglangka #idejualantakjil #idejualanfrozen #risolragout #ragoutayam
Resep Lengkap dan Info Budget Klik [Lainnya] atau [Baca Selengkapnya]
Bismillah,
Risol panggang Teflon isi ragout ayam yummy enak banget, ada aroma smokey smokey gitu. Terus isian ragout ayamnya nampol! Favorit sekeluarga. Dan ini gak digoreng tapi dipanggang pakai teflon. Bisa jadi solusi ide jualan di saat minyak goreng lagi langka kaya gini. Bisa frozen juga yaa. Selamat mencoba!
Pan yang aku pakai untuk memanggang adalah Cosmo Pan Series dari Steincookware. Spatula lucu juga dari Steincookware.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Untuk peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
BAHAN-BAHAN
Kulit
400 gram Terigu Protein Tinggi (contoh: cakra kembar/golden eagle/gerbang, dll)
1 sdt Garam
2 butir Telur
5 sdm Minyak Goreng/Margarin Leleh (50 ml)
1000-1100 ml Air (dituangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai pas)
Isian
Secukupnya margarin
3 siung Bawang Putih, cincang halus
1 bawang Bombay iris
1 Wortel (130 gram)
2 Kentang (500 gram)
1 Buah Jagung Manis, pipil (100 gram)
250 gram Daging Ayam, potong kecil-kecil.
secukupnya Daun Bawang dan Seledri
4 sdm Terigu (40-45 gram)
400 ml Air
300 ml Susu cair full cream
¾ sdt Merica bubuk
Garam, Gula, Kaldu bubuk sesuai selera
TIPS
Koreksi rasa isian terlebih dahulu. Aku pakai : 2 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 1 sdm gula pasir.
*kulit risoles jangan ketebalan dan usahakan matang supaya tidak mudah robek. Konsistensi adonan perlu diperhatikan. Jangan terlalu kental. Juga dikontrol agar jangan terlalu encer.
INFO BUDGET
INFO BUDGET
*Modal Bahan Terpakai Keseluruhan, bukan total belanjaan.
*Harga tiap daerah bisa berbeda
400 gram terigu protein tinggi [Rp. 4.600]
1 sdt garam [Rp. 15]
2 butir telur [Rp. 3.200]
5 sdm minyak goreng [Rp. 625]
Secukupnya air [Rp. 1.000]
Secukupnya margarin [Rp. 2.003]
3 siung bawang putih [Rp. 400]
1 bawang Bombay iris [Rp. 2.500]
1 wortel [Rp. 1.500]
2 kentang [Rp. 5.200]
1 buah jagung manis, pipil [Rp. 2.000]
250 gram ayam [Rp. 10.000]
secukupnya daun bawang dan seledri [Rp. 2.000]
4 sdm terigu [Rp. 440]
300 ml susu cair full cream [Rp. 4.737]
¾ sdt merica bubuk [Rp. 300]
garam, gula, kaldu [Rp. 1.000]
TOTAL BUDGET : Rp. 41.520 untuk 37 pcs
BUDGET/Pcs : Rp. 1.122
Belum termasuk, gas, kemasan, tenaga, dll.
Estimasi harga jual Rp. 3.000-5.000/pcs (harga standar untuk risol ragout ayam) jual 2.500an masih masuk.
Mau bikin lebih ekonomis lagi, ayam bisa skip, sayuran ditambah. Susu boleh ganti air.
Selamat mencoba 😊
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di KZitem (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Негізгі бет SEJAK TAU RESEP INI GAK PERLU KHAWATIR MINYAK GORENG LAGI LANGKA!! BELUM BANYAK YANG JUAL!
Пікірлер: 154