V tomto díle vám poodkryjeme tajný recept na naší "vítěznou sekanou", i díky té jsme dovezli z řeznické soutěže první místo za výrobu. V soutěži jsme ji ještě lehce poupravili a to tím že se lehce pod sýr posypalo hladké mouky a tím sýr lépe držel.
Recept na sekanou:
1250 g vepřového boku
1250 g vepřové plece
48 g obyčejné soli
5 g pepře
8 g česneku
2 g majoránky
100 ml vody
cca 10 plátků čedaru (možno i toastový)
cca 10 plátků šunky
15 plátků anglické slaniny
Alobal, potravinářská folie
Tričko Mistr Málek "Máš rohlík?" (různé barvy a velikosti) zde:
www.obchodmist...
Silný Alobal najdete zde:
obchodmistrama...
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Nastřikovačku, formy, kulér, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistrama...
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby....
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mi...
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodnisk...
Негізгі бет SEKANÁ PODLE MISTRA MÁLKA! Je tohle ten nejlepší recept na domácí sekanou?!
Пікірлер: 114