АаааАааАаааа ЧоКоЛаД!!! Очень люблю шоколад!!! Я завод шоколада открою!!! Ну когда подрасту...
@ChumaChuma444
Жыл бұрын
Tакой(ая) ты милашка конечно :D
@prosto_ia2393
Жыл бұрын
У меня тоже 155 подписчиков, хахахааха
@_gabriela_bps_
Жыл бұрын
@@ChumaChuma444 ну да соглашусь мило
@nikylya_m5571
Жыл бұрын
Я случайно сама для себя открыла такой способ, чисто логически нужно быстро остудить, значит надо что то холодное Так же в чашку лед насыпала и быстро мешала, он начал застывать уже затемперировался, как начал застывать я его чуть 🤏 на водяной бане подрастопила несколько секунд и все готово ✅ Без термометров, да и главное чтоб вода не попала в шоколад
@KundyzErlibaevna
3 ай бұрын
Спасибо что поделилась
@user-oy4ph5qm4e
Жыл бұрын
Вы меня вдохновляете ещё больше быть шоколатье!!!!
@user-uf8sg1ur7z
Жыл бұрын
Уже не тайный
@chocoriiz
Жыл бұрын
Мой Instagram: instagram.com/chocoriiz/ ............................. TikTok: www.tiktok.com/@chocoriiz?lang=ru-RU ............................. Telegram t.me/chocoriiz ............................. Закупаюсь здесь: Скидка 5% на весь ассортимент по промокоду chocoriiz5 на сайте bakerstore.ru ............................. Обучаю здесь: Chocoriiz.ru ............................. По всем вопросам писать сюда: vk.com/chocoriiz
@love_cats_love_banny.
Жыл бұрын
Следующее видео, пожалуйста, про темперирование шоколада без термометра. Можно ли его просто растопить, постоянно мешая остудить и снова растопить(без термометра)? Заранее спасибо!
@user-hp1eg5tk3v
Жыл бұрын
Просто на воде остужаем, до рабочей температуры доводим в микроволновке...и все...без танцев с бубнами... только так а течении 3 лет работала
@u077
Жыл бұрын
Вы очень вкусно готовите мы у вас заказывали 👍👍❤️😁😁
@jois1589
14 күн бұрын
Отличный способ,спасибо огромное. Вчера готовила и все получилось, покрывала пончики, шоколад хрустит и не тает в руках❤🎉 только один вопрос, можно ли использовать остатки повторно?
@chocoriiz
14 күн бұрын
Рада что у вас получилось❤Да,конечно,только повторно протемперируйте
@O.Ma.
2 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, если затемперировать таким способом и окунуть в него мороженое для глазуровки , шоколад же быстро оставаться будет, его после каждого эскимо придётся подогревать?
@user-nq1nt9dy4o
Жыл бұрын
Спасибо
@user-ty1md4qw6z
Жыл бұрын
Я так темперирую, но не надо эти 30 процентов оставлять, осудили до 26 на ягодах, дальше достаточно импульсами по 3 сек нагреть в микроволновке до 30ти градисоа и ффсее
@milliannadelavarga2374
23 күн бұрын
Почему на тарелочке темперированный шоколад растаял? В чем проблема?
@user-wz5os1wv2r
Жыл бұрын
Где покупаете формочки
@user-qz2jm6xt5e
Жыл бұрын
Ваааау
@ruslanguseynov3910
8 ай бұрын
можно еще на ягоды из морозилки поставить
@Created_Magic_Play
Жыл бұрын
А я знаю, где Вы брали такую мелодию😁😅
@yasno_lena
Жыл бұрын
Откуда? 🤔
@user-nu1cb6jf9o
Жыл бұрын
А конфета с пузырьками получались
@nastyushka_kriper
Жыл бұрын
Извините, а что делать, если нет никаких приборов для измерения температуры шоколада? Есть другие варианты? Если видео с таким вариантом есть, пришлите, пожалуйста, ссылку🙏🙏🙏
@chocoriiz
Жыл бұрын
Видео нет , но можно попробовать сделать
@nastyushka_kriper
Жыл бұрын
@@chocoriiz хорошо, спасибо большое) 💜
@user-tb6gf5os4k
Жыл бұрын
А что делать если нету это термометра
@user-kb2sp2wh8i
Жыл бұрын
В как делается шоколад 🍫?Если не секрет
@chocoriiz
Жыл бұрын
Для того что бы делать свой шоколад нужен меланжер . )))
@idrisjondadabaev4730
Жыл бұрын
🤤интерестно сколько шакала можно найти у тебя в холодильнике ааааааааах ШОКОЛАТТЕММММММ
@user-rc4to6qi5v
Жыл бұрын
мда
@user-pl1lp9ce2w
Жыл бұрын
здравствуйте можно использовать плиточный шоколад из магазина
@chocoriiz
Жыл бұрын
Здравствуйте,не советую .во-первых это дорого , а во -вторых дешёвый плиточный шоколад не растапливается , он горит и как пластилин
@user-pl1lp9ce2w
Жыл бұрын
@@chocoriiz спасибо выписал шоколад кулинарный подойдёт на первое время. Учителем будете?
@user-pl1lp9ce2w
Жыл бұрын
Первые уроки дадите
@user-pl1lp9ce2w
Жыл бұрын
у меня телеграммы нет
@cakegourmet
Жыл бұрын
Так разве у молочного и белого одни и те же температуры, не?
@ls_channel_
Жыл бұрын
не
@cakegourmet
Жыл бұрын
@@ls_channel_что нет то
@mr_pixel3003
5 ай бұрын
Насыпаем какао масло и все
@dacky3514
Жыл бұрын
ааа пузыри на фигурке😖
@Semen_mesitov
Жыл бұрын
Вообще ничего непонятно, слова не договариваются и какие вообще цифры нужны?
@chocoriiz
Жыл бұрын
Если вы видео хорошо смотрели , то цифры я писала
@elvina_illustrator
Жыл бұрын
не такой уж и тайный😊
@user-yj1pu7wf2p
Жыл бұрын
ПХ... если он секретный ,то зачем нам его рассказывать?
@user-wz3hk8oj8o
Жыл бұрын
а зачем его темперировать?
@mariababitseva1780
Жыл бұрын
темперированный шоколад имеет более высокую температуру плавления (не тает в руках), быстро застывает, а у готовых изделий появляется глянцевый блеск. а если шоколад не темперировать, то он тусклый, моментально тает, не твердый, с разводами, невкусный. также, его будет трудно достать из формы, в которую его залили.
@user-wz3hk8oj8o
Жыл бұрын
@@mariababitseva1780 понятно, спасибо
@Arinks7
Жыл бұрын
Что за 70 процентов,что за 30 процентов?это пропорции?
@user-oq8hb6yb5m
Жыл бұрын
Да, например 70г и 30г
@user-ic3yd6of1r
Жыл бұрын
Для чего это делать?
@user-zl7uq6tm8z
Жыл бұрын
Я всегда думала что темперирования ето очень сложно, но тут вся сложность лишь в тепрепатурах(и за что же вы такие деньги дерёте)
@chocoriiz
Жыл бұрын
Всегда легко наблюдать как кто то другой что то делает. И какие деньги "деру"?
@LUBOV7351
Жыл бұрын
Какой ужас. Съедать черепа.
@Arielzp
Жыл бұрын
Не пишите ерунду, это шоколад
@Shit_legko
Жыл бұрын
да, на ментальном уровне.. В церкви тоже ментально поедают плоть и пьют кровь Христа ..
@Expert23666623
Жыл бұрын
Сколько грязной посуды и лишних действий. Проще в плотный пакетик и в горячую воду окунуть и пользоваться. Дело 5 минут и без грязной посуды, без потраченного времена впустую и глупых заморочек.
@user-eg6ed4ro1t
3 ай бұрын
Мадам, вы обосрались, даже не вникнув и не поинтересовавшись для чего нужны эти манипуляции.
Пікірлер: 61