Als ich Kind war (schon so einige Jahrzehnte her ) gab es nur selbst gemachte Nudeln. Wenn Omas Hühner sehr fleißig waren wurden Nudeln gemacht. Ich erinnere mich noch das sie auf großen Kuchenbrettern getrocknet wurden. Heute weiß ich was sie auch für Kraft gekostet haben das lange Kneten und eine Nudelmaschine gab es damals noch nicht, alles Handarbeit. Danke für die Erinnerung und liebe Grüße.
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Das sind bei mir auch Kindheitserinnerungen. Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln war immer etwas Besonderes.
@a.p.3682
10 күн бұрын
Das arme Huhn, erst das Ei für die Nudeln, dann ab in die Suppe 😢😅@@kochenmitmuddi
@VeeVeeVeeV
10 күн бұрын
@@kochenmitmuddi. Bei uns auch….. frage? In die undelivered zuppe, habt ihr anis gewuts benutzt? Meine Mutter hat die huhner bruh(?) mit ein bischen anis gekocht ………MMMM..MMMMM…MMMMM xoxo e. N.B. 🇨🇦
@IHSSNAP
10 күн бұрын
Selbstgemachte Nudeln sind ein Traum.
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
stimmt 👍
@PetraLarsen-f3b
10 күн бұрын
Das sind Kindheitserinnerungen.Als ich klein war habe ich es so geliebt wenn meine Oma verschiedene Nudeln gemacht hat.Ich habe ihr so gerne zugeschaut und gerne geholfen.😢
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ich auch❤️
@tinak.718
11 күн бұрын
Guten Morgen!🌞 Ich liebe selbstgemachte Nudeln. Danke für den schönen Film.❤
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Sehr gerne 😊
@bluemchen9249
11 күн бұрын
Guten Morgen liebe Muddi...ich danke Dir für das Nudelrezept....das werde ich unbedingt mal ausprobieren.....🙋♀️🍛🤗☕♥️♥️
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Gutes Gelingen ❤️
@SilkesWelt
4 күн бұрын
Ein sehr schönes Rezept! VG Silke
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ja, das war sehr lecker 👍❤️
@Sonja0815
11 күн бұрын
Guten Morgen liebe Muddi.Nudeln gehen immer!Und selbst gemacht noch besser es macht gar nicht so viel Arbeit.Danke für das Rezept .👍
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
So ist es 👍❤️
@heikebackt9293
10 күн бұрын
Guten Morgen, so ein einfaches Rezept habe ich gesucht. Seit ca. 10 Jahren steht eine Nudelmaschine unter meinem Bett und warte auf ihren Einsatz. Aber weder die Gebrauchsanweisung noch dieverse Rezepte haben mich wirklich weiter gebracht. Mir fehlte immer die Info auf wieviele mm das Gerät gestellt werden muss, eben eine Anleitung für "doofe" Dieses Rezept habe ich jetzt abgespeichert und es wird auf jeden Fall ausprobiert. Danke! 🙂
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Na dann gutes Gelingen 👍❤️
@brigittemattern1628
10 күн бұрын
Schönes Video vielen Dank. Vor langer Zeit hat meine Mutter immer einen Holzstiel zwischen Schrank und Tisch gelegt und die Nudeln zum trocknen darüber gehängt. Große Familien viele Kinder viele Nudeln.😊
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Ein Wäschetrockner geht auch super 👍
@uschibrunner7558
10 күн бұрын
ich habe nochnie selbstgemachte Nudeln gegessen, dein Video reizt einen ja aber schon . danke fürs zeigen.
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Gerne ❤️
@MichaelaKibbel
11 күн бұрын
Guten Morgen an alle . Da bekommt man ja schon am frühen Morgen Appetit auf Pasta 😊 Werde das Rezept auf jeden Fall demnächst ausprobieren. Wahrscheinlich erst mal das Pesto da dies schneller geht. Bleibt alle gesund und munter u Muddi bitte weiter so machen mit deinen tollen Videos
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Ich werde bei Gelegenheit auch noch zwei separate Videos schneiden. Dann kann man das einfacher einzeln finden 👍
@MichaelaKibbel
10 күн бұрын
@@kochenmitmuddi Du gibst dir immer so viel Mühe. Herzergreifend. 🤫in meinem Muddi kocht rezeptheft hab ich es so geschrieben 😉
@Lisa18015
10 күн бұрын
Super gemacht ,schönes Video 😊
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Dankeschön❤️
@jsteppfuss1524
10 күн бұрын
Guten Morgen lb. Muddi, irgendwann traue ich mich mal an die Nudeln. Habe noch nie Nudeln selbst gemacht , weiß aber , daß die super schmecken! Im Alpenland bin ich ab und zu schon in diesen Genuss gekommen. Wie toll du das heute wieder gezeigt hast und deine Ideen für hausgemachte Leckereien scheinen nicht auszugehen. Die Freude und Lust dir zuzuschauen , geht mir auch nicht aus. Lb. Grüße und Danke!
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Danke für deine lieben Worte! Einen schönen Tag wünscht Muddi ❤️
@jorgschonberg9618
10 күн бұрын
ich mache auch gelegentlich Nudeln selbst. Sogar mit frisch gemahlenen Mehl und knete den Teig in der Kitchenaid. gezuckerte Grüße aus Hanau
@naturfreak1582
10 күн бұрын
Kitchen Aid: Einfach mit dem Knethaken oder?
@jorgschonberg9618
10 күн бұрын
@@naturfreak1582 ja mit dem Knethaken Gezuckerte Grüße aus Hanau
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
So eine Maschine erleichtert das Leben schon👍 der Nudelaufsatz bei der Kitchen-Aid ist auch super
@juttaohm1888
10 күн бұрын
Da werde ich mich auch mal an selbstgemachte Nudeln trauen. Danke für das Rezept. Freue mich im immer auf deine Videos ❤
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Nur Mut. Ist nicht schwer. Dir auch einen schönen Tag ❤️
@schmuckwerkstattchristinel545
11 күн бұрын
Guten Morgen, Muddi, ich hab mich noch nie getraut, Nudeln selbst zu machen. Dein Video nimmt mit dir Angst davor und ich habe richtig Lust drauf. Danke🦩🫶🦩
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Versuch lohnt sich 👍❤️
@naplino8854
11 күн бұрын
Guten Morgen 🌹tolles Rezept, glg Karin aus Österreich 👍🌹✨🌹
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@giselarohde2571
10 күн бұрын
Dabke für dieses delikante Rezept. 🙏💐🌺🐶😼🍀🐞😇💝☀️☀️🔥
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Immer wieder gerne!
@astridgeske1870
10 күн бұрын
Super , danke Muddi ❤
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Gerne ❤️
@Micky111990
10 күн бұрын
Hallo Muddi, mit deinem Video hast du bestimmt einigen die Scheu, Nudeln selber zu machen, genommen. Perfekt erklärt. Ich habe zu Coronazeit, aus Langeweile, mit dem Nudeln angefangen. Dabei habe ich für mich, beim Experimentieren, viel gelernt. Ich lege den Teig z. B. nie in den Kühlschrank, sondern lasse ihn eingepackt ein halbe Stunde auf dem Tisch ruhen und pro 100 g Mehl/ Maisgries füge ich 1 Ei oder 50 g Flüssigkeit. Zu deinem Pesto mach da mal Tomatennudeln. Ersetze 1 Ei oder 50 g Wasser durch 60 g Tomatenmark( 3fach). Du wilst nicht mehr aufhören zu essen. 😋
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für den Tipp ❤️
@angelikaverwiebe8660
10 күн бұрын
Super danke für das Video trau mich jetzt es selbst zu machen 😊❤
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Das freut mich 🤗
@martinabohme9601
19 сағат бұрын
Nudelteig is ne Diva..😂👌
@clueso0078
10 күн бұрын
Ich wundere mich immer, wenn heutzutage immerzu Folie benutzt wird. Das ging früher auch ohne.
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ich nutze sie sehr selten. Hier ist es sehr praktisch. Es geht auch eine Schüssel mit Deckel.
@gudrunasche9124
10 күн бұрын
Wir machen unsere Nudeln immer nur aus Hartweizengries, aber wir haben auch eine Nudelmaschine, die auch das Kneten übernimmt. Allerdings muss man sehr feinfühlig mit der Wassermenge umgehen. Die Maschine will nur krümeligen Teig, sobald er zum Ball wird, streikt das Gerät. Aber es ist gut, wenn man weiß, wie man es von Hand macht. Vielen Dank für die Anleitung.
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@utelautenschlaeger7446
11 күн бұрын
Guten Morgen, aus der Nachbarschaft!☀️
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Guten Morgen zurück ❤️
@sigridschaap6974
10 күн бұрын
wie schön, da trau ich mich doch nach vielen Jahren daran, Nudeln selber zu machen… habe inzwischen auch einen Nudelaufsatz für meine Kitchen Aid 🍜🌱
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Den Aufsatz habe ich in der Kochschule kennengelernt. Geht super, weil man beide Hände frei hat 👍
@frankwagner3039
11 күн бұрын
Guten Moin Muddi schön dir beim Kochen zusehen ..(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((Daumen hoch))))))))))))))))))))))))))))))))))))
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Dankeschön❤️
@sabinehofmann6106
9 күн бұрын
Guten Abend liebe Dorothee,💝 ich freu mich über dein Video, denn auch ich mache Nudeln oft selbst. Allerdings die meiste Zeit für Maultaschen. Meine Oma machte die schon für uns immer, dann ich für useren Sohn und nun für meine Enkelkinder. Bei meiner Oma hießen sie Nudelflecken. Und am besten gleich mehr Maultaschen herstellen. Am nächsten Tag gebacken sind sie echt auch sehr lecker. Aber meine Oma machte auch große Teigplatten die auf einem Tuch über den Stuhl gehängt wurden. Wenn der Teig trocken wurde dann wurden dünne oder dickere Streifen mit einem kl Holzradel geschnitten! Schöne Erinnerung! Dein Pesto gefällt mir gut und ich werde es nachmachen Bin mal gespannt was mein Mann sagt! Wir haben übrigens ziemlich heftig Corona 😷 Mit allen Symptomen 🙈 Ich hab das Gefühl der Husten löst dich langsam aber mein Mann quält sich noch. Also ihr lieben Menschen in der Community bleibt gesund! Und Dorothee du und deine Familie auch.....GOTTES Segen dir und allen in der Community 🙏😇 LG Sabine aus dem Hessenländchen 🐝🙋🏼♀️🌻
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Liebe Sabine, zunächst gute Besserung! Ruht euch aus. Ich hänge Nudeln meist über den Wäschetrockner, wenn ich mehr zubereite. Ich habe jetzt schon wieder Lust drauf 😅❤️
@inesnagel1073
10 күн бұрын
Meine Mama hat uns selbstgemachte Nudeln für Hühnerersuppe selbst gemacht, allerdings ohne Nudelmaschine sonder mit dem Messer in Streifen geschnitten :)
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Ich bekomme sie mit dem Nudelholz einfach nicht dünn genug hin. Sonst kenne ich das auch, ausrollen und mit Messer schneiden👍
@inesnagel1073
10 күн бұрын
Kann man sich das Nudelrezept irgendwo aus drucken? Ist das ein DDR Rezept?
@MM-rz9fo
10 күн бұрын
Vielen Dank fürs Einstellen. Ich werde zwar meine Nudeln nicht selbst machen für mich alleine, da zahle ich lieber teures Geld für Nudeln vom Bauernhof. Aber das Pesto ist der Hit. Das mit dem extra Kochwasser dazu muss ich unbedingt versuchen. Bisher wurde mir immer gesagt, Nudeln direkt vom Topf mit Pesto vermengen. Ich habe noch sehr viel Bärlauchpesto im Keller.
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dann lass es dir gut schmecken 👍❤️
@astridbarthel384
10 күн бұрын
Tolles Rezept liebe Muddi liebe Grüße Astrid
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Danke und liebe Grüße zurück ❤️
@majakuller9927
10 күн бұрын
Ich käme gerne zum Essen 😂, das Wasser läuft mir im Mund zusammen ❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Kann ich verstehen ❤️
@gabyliebl6681
10 күн бұрын
Super ! Ich hatte eine Tante die hatte im Schwarzwald gewohnt ! Die machte auch die Nudeln selber !
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Es verbindet sich mit vielen Erinnerungen
@birgitscholaske3792
10 күн бұрын
Hallo liebe Muddi, mal abgesehen von dem Pesto, finde ich, daß Du die Nudeln grandios hergestellt hast, zumal Du keine vier Hände hattest. Hast Du klasse gemacht.❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@anjakl.3609
10 күн бұрын
Hallo Muddi, du hast das m. dem Teig toll gezeigt u. mir zeigt das, daß sowas doch außer der Teig-Ruhezeit, recht fix geht. Werde ich auch mal ausprobieren u. leihe mir die Nudelmaschine meines Sohnes aus 😋🍝. Wünsche Dir einen schönen Tag 😊
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke gleichfalls
@oehmkathrin7948
10 күн бұрын
Ach das sieht wirklich gut aus meine liebe...Echt Kindheitserinnerungen... Danke liebe Doro...kauf mir heute gleich eine Nudelmaschine ❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Viel Spaß!
@TheCrylive
6 күн бұрын
Liebe Muddi, könnte ich anstatt Weizenmehl auch Dinkelmehl verwenden ? Herzlichen Dank fürs Teilen, war nett zu zusehen. 😘🤗
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Das sollte ohne Probleme gehen. Passe vielleicht mit dem Wasser auf. Da kann man nach und nach zugeben, bis der Teig schön geschmeidig ist. LG❤️
@elkebodensieck3580
10 күн бұрын
Zum Nudelteig halten in die Maschinehätte ich gerne mit festgehalten…👍👍👍die Nudelmangel ist ja super. Guten Appetit wünscht Elke
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Vielen lieben Dank
@angelas1318
10 күн бұрын
Schönes Video, danke fürs Zeigen 👍😋
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Gerne ❤️
@andresteiniger855
10 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Danke liebe Muddi für dieses,tolle Nudelrezept und das Video,mache Nudel,auch meist selber dann immer auf 100g Mehl/Griess Mischung 1 Vollei
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für den Tipp ❤️
@mamaramona4137
10 күн бұрын
Selbst gemacht Nudeln gab es bei uns immer in der Sonntagssuppe. Auch bei mir gibt es die Suppe so und wehe ich nehme gekauft Nudeln dann gibt es aber schimpfe von meiner Familie. ❤💕💕💕👍👍👍💕💕💕❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Schmeckt schon viel besser 👍❤️
@heidischulz1520
10 күн бұрын
🥰 Dankeschön, ist schon gespeichert. Da ich auch jede Menge Basilikum habe, wird das natürlich nachgekocht. LG 😋
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Das freut mich 🤗
@inamunch267
10 күн бұрын
Schönes Rezept aber der Aufwand für die Nudeln wäre mir zu groß😅...
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dafür kochen sie nicht so lange und schmecken besser. Ab und an macht das schon Spaß. LG
@elfilammert6901
10 күн бұрын
Sehr schön die selbstgemachten Nudeln .Hat meine Mutti wo ich klein war immer auch gemacht schmeckt alles besser.So eine Nudelmaschine möchte ich mir auch noch zulegen .Danke liebe Muddi fürs zeigen bis nächste Woche .👌🙋♀️🥰❤❤❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Gerne und eine schöne Woche ❤️
@marcovillbrandt5176
10 күн бұрын
Ich liebe Pesto, lecker. Kann ich wieder machen. LG. 🙋🏻♂️😀👍😋😋😋😋
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Das freut mich 👍
@katefinzel4439
10 күн бұрын
Hallo liebe Muddi, ich erinnere mich, daß meine Großmutter die Nudeln getrocknet hat und immer einen Vorrat hatte. Weißt du wie man das am besten macht? Liebe Grüße aus Thüringen von Katja ❤.
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Liebe Katja, da geht Wäscheleine gut, am besten so ein Stehtrockner. LG👍❤️
@uschitriffo2456
10 күн бұрын
Hallo liebe Muddi, wieder soooo ein tolles, einfaches Rezept. Vielen Dank! Welche Nudelmaschine verwendest du denn? Auch bei den "einfachen" Modellen gibt es so viele verschiedene. Und die eine oder andere scheint wirklich ein rechter "Schrott" zu sein 😮. Vielen Dank und mach weiter so - ich freue mich schon auf deine nächsten Rezepte und die unterhaltsamen Videos dazu! Liebe Grüße aus Bayern ❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Meine habe ich mal im Aldi mitgenommen. LG ❤️
@renate4597
10 күн бұрын
Och, wieder nicht geschafft, bei dir zum Essen vorbei zu kommen 😅! Ich habe noch nie Nudeln selbst gemacht. Sieht aber gar nicht so schwer aus. Danke für deine Anleitung 🥰 Liebe Grüße aus Berlin 🤗
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke und liebe Grüße zurück ❤️
@h.b.1333
10 күн бұрын
Sieht wie immer lecker aus😋 Und Gedanken lesen war auch noch dabei. Ich habe mich gerade gefragt, ob man den Teig auch gut noch am nächsten Tag verarbeiten kann, da kam schon die Antwort. Tolles Video und das Pesto werde ich auf jeden Fall mal probieren nach zu machen.😇
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
@ireneabt2388
10 күн бұрын
Hallo liebe Dorothee, toll, was Du Dich traust. Ein sehr schönes Rezept 😋und ein ganz neuer "Ausschnitt" aus Deiner Küche. Sieht sehr schön aus. Herzlichen Gruß von Irene ❤🩹
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Vielen lieben Dank❤️
@Netti0209
10 күн бұрын
Huhu, liebe Dorothee😊 Nudeln selbst machen ist schon ein Traum und geht ganz einfach. Na ja, bis aufs Kneten😂 ich nehm die Küchenmaschine mit Nudelvorsatz. Kleiner Tipp: Die Nudelkugel oben kreuzweise einschneiden, kann der Teig besser entspannen. Glückwunsch zu 149.000 Abos... Wahnsinn, aber echt verdient!!! Sei lieb gegrüßt von der Netti ❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für den Tipp und die Grüße. Ich reibe mir manchmal die Augen ❤️
@Netti0209
3 күн бұрын
@@kochenmitmuddi die Äuglein brauchst du dir nicht zu reiben... Das hat die Netti voraus gesehen, dass der Kanal durch die Decke geht👍😉
@BerndRiedel-y1h
10 күн бұрын
Das Handy ist von mein Mann ich bin die Eveline ich habe heute alles nachgemacht Kuchen gebacken im Pflaumenkuchen Eierkuchen noch dazu
@bernibar94
10 күн бұрын
Juhuu, ich auch 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊😋😋😋
@angiolettadangelo6563
8 күн бұрын
Liebe Muddi ich mache den Nudelteig pro 100g mehl 1 ei und bis 400g mehl 1 essl. Oliven öl und eine prise salz ital.Teig Mehl für past hole ich beim ital.aber Dein Rezept ist Mega so hat sie immer meine Mama gemacht ich habe bissi abgewandelt weil es so von meine Oma kenne sehr schönes Video was von Dir gerne immer nach mache sind die semmelknödeln , Hefe zopf am liebsten da sehr schön und genau erklärt und zeigen tust ❤❤❤❤😊😊😊lg
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
@jacvre3306
10 күн бұрын
Sehr lecker! ❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön 😋
@ubisuntgaudia9833
10 күн бұрын
Super gezeigt !😃
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön
@VeeVeeVeeV
10 күн бұрын
basilikum ist mein LIEBLINGS gewurts. Aber ich habe nie glueck denn anzubauen (pflantzen??)😟🥲 Und selbstgemachte Nudeln…. Muss ich mal machen.. 😍🥰 Danke fur das rezept!! Tschuss…. xoxo e. N.B. 🇨🇦
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Liebe Grüße zurück ❤️
@barbaraeisenbeiss9188
10 күн бұрын
Werde ich ausprobieren. Danke❤
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Das freut mich 👍
@RitaKampe
10 күн бұрын
Hallo liebe Muddi! Wieder ein schönes Video und ❤lichen Dank dafür! Ich würde gerne mal die Nudeln machen, es geht aber mit dem Kneten nicht mehr 😢! Das Pesto werde ich auf jeden Fall machen, nur dann mit gekauften Nudeln 😔 ! Liebe Grüße aus LH Rita 👋😍
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Liebe Grüße zurück
@evelinepriesterath1082
10 күн бұрын
Hsllo Muddi, sehr schönes Video zu einfach selbstgemachten Nudeln. Ich hab mich bisher noch nicht getraut, fasse jetzt aber Mut und wede es auch bestimmt probieren, mit den guten Tipps muss es gelingen .LG
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Gutes Gelingen 👍
@evelinepriesterath1082
3 күн бұрын
@@kochenmitmuddi Lieben Dank und weiterhin viel Freude beim Zubereiten leckerer Speisen 😋
@chaj-df2fy
10 күн бұрын
Haben Sie das Pesto sowohl mit den Basilikumblättern, als auch mit den Stengeln zubereitet?
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Die Stängel waren frisch und saftig. Dann nehme ich die mit 👍❤️
@Alex_kocht
10 күн бұрын
Sehr cool
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@norberthartmann5075
10 күн бұрын
es geht nichts besseres als selbstgemachte nudeln und es ist soooo schwer :-) ach, es lohnt sich nudelmehl in den schrank zu stellen - die nudeln nehmen das pesto oder sie sauce noch besser auf :-) und das pesto ist eh mega dazu ..... ps.: es lohnt auch sich einen nudelständer anzuschaffen :-) hat man mit dem nudelmachen einmal "blut geleckt" macht man sie (fast) immer selber.....
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Nudelständer ist super. Es geht auch ein Wäscheständer. Da kann man auf Vorrat arbeiten 👍
@BauerGurke1110
6 күн бұрын
Supi!😊💪👍🫠😉
@urselasandlein6629
10 күн бұрын
Hallo liebe Muddi da hast du dir wieder was sehr gutes ausgedacht meine Oma hat oft Nudeln gemacht das war immer ein Traum. Ich mache sie auch oft koche sie an Hähnchenklein schmeckt lecker danke das ich ich dein Rezept aufpassen durfte ich wünsche dir einen schönen Nachmittag LG von Ursela, 🥰☺️❤️🍀🌹🌹🍰☕
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@BerndRiedel-y1h
10 күн бұрын
Hier ist die Eveline ich habe den Pfannkuchen und den Pflaumenkuchen gemacht zu dir rüber kriegen kann❤
@BerndRiedel-y1h
10 күн бұрын
So das Handy was gehört mein Mann eins ist gerade hin ob die Bilder angekommen sind Muddi❤
@BerndRiedel-y1h
10 күн бұрын
Mein Handy ist gerade hin
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Liebe Grüße
@mondschlaferin1060
11 күн бұрын
✨👍💛✨
@anjakahlert9154
10 күн бұрын
Mmmmmh🤤Lecker
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön 😋
@gabrielestrobel1042
10 күн бұрын
Hallo Muddi, selbst gemachte Nudeln, kenne ich noch von meiner Oma/ Mama das war früher ein Donnerstag Essen Nudeln mit Brot Krüstelchen und Eingewecktes Obst.Lg
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Schöne Erinnerungen ❤️
@bucherwurmlol487
11 күн бұрын
❤🍀🍀🍀🍀🍀❤
@carlat.9213
10 күн бұрын
Puh, wie lecker! 😂
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ja ❤️
@inci2
10 күн бұрын
Ich könnte mich Schwarzärgern... Mein Mann hat für teures Geld eine elektrische Nudelmaschine gekauft mit zig Aufsätzen für verschiedene Nudelformen. Darin wird der Teig geknetet und nach wenigen Minuten schon ausgeworfen. Von einer Ruhezeit ist da keine Rede. Ich weiß aber mittlerweile, dass diese Ruhezeit für den Teig wichtig ist. Einige deiner Mitstreiter haben auch schon selbstgemachte Nudeln eingestellt. Und alle empfehlen, genau wie du, eine Ruhezeit einzuhalten. Nun steht das teure Teil ungenutzt im Kellerregal. Dabei hätte mir so eine Handbetriebene Nudelmaschine auch besser gefallen. Damit sind Lasagneblätter, Bandnudeln und Spaghetti möglich. Andere Nudeln kann man leicht und schnell mit der Hand formen. Auch dazu gibt es ein tolles Video. Darüber hinaus ist so eine elektrische Nudelmaschine ziemlich aufwändig zu reinigen. Ich glaube, ich verkaufe das Ding wieder..
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ach ja, wir haben sicher alle schon mal Lehrgeld bezahlt. Am besten verkaufen, damit man sich nicht ständig ärgert. LG ❤️
@manou5978
10 күн бұрын
Liebe Muddi, danke für dein Rezept. Warum nimmst du nicht deinen Thermomix dafür? ❤lich Grüße
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Ich zeige immer möglichst ohne Technik, damit es jeder nachmachen kann 👍
@dessert3michael
10 күн бұрын
och liebe Muddi ich würde auch 30 min zuschauen wie der Nudelteig geknetet wird
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Das ist ja lieb ❤️
@balidobbster9010
10 күн бұрын
An Nudeln habe ich mich noch nicht rangetraut. Kann man den Teig auch in der Küchenmaschine kneten? Ich bin von Natur aus faul💞
@inci2
10 күн бұрын
Ja, kann man..
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Natürlich geht das.
@helgaheider3593
10 күн бұрын
Sehr tolles Nudelrezept, meine Oma machte auch immer selbstgemachte Nudeln🤗. Danke für dein Rezept und ein schönes, nicht so kaltes Wochenende. Vieleicht bekommen wir nächste Woche noch mal wärmere Temperaturen. Schöne Grüsse aus Merseburg🙋🏼♀️
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Liebe Grüße zurück ❤️
@TanjaGräser
10 күн бұрын
Mmmmmhhh leggggaaaaa 😋🫶😘
@SuperOblivion23
10 күн бұрын
Muddi wie immer super, aber der Hall ist grad extreme in dem Video, sag bitte deinem Tonmann er soll das bisl rausnehmen. Ansonst kannst du auch ein Bild mehr aufhängen oder ausserhalb des Bildes einen Teppich auf den Boden legen. LG
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Danke für die Rückmeldung. Ich habe leider keinen Tonmenschen. Mache alles allein und manchmal passiert das, obwohl ich die gleiche Technik wie immer Verwende. LG ❤️
@brigittemuller3048
10 күн бұрын
😮na so oft hast du die aber noch nicht gemacht 😊
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Nicht vor der Kamera. Ist immer herausfordernd. LG ❤️
@uschidiehl2275
10 күн бұрын
Was ist das denn für eine interessante Küchenmaschine?
@inci2
10 күн бұрын
Das ist eine einfache Nudelmaschine wie man sie schon vor langer Zeit aus Italien kennt.
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Die ist preiswert und praktisch 👍
@skyspider9660
10 күн бұрын
Grüße Muddi, sehe ebend das Häkchen auf deinem Kanal, sogar YT ist Fan von dir🥇.Mir fällt auch die schicke Brille auf🤓. Nicht bös gemeint,-> Akustik Katastrophe ,und selbstgemachte Nudeln ,hallloo?Nudelholz klingeldiebimm. . Esgeht viel einfacher,ein oder zwei Ei mit rein ein Tropfen Öl dazu, und du mußt dir nicht die Finger verbiegen.... mfg
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Dankeschön ❤️
@alexandraweiss9459
10 күн бұрын
Unsere Hühner legen so viele Eier. Da kann ich Berge von Nudeln machen. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@kochenmitmuddi
3 күн бұрын
Viel Spaß 👍❤️
@karinschillerac
10 күн бұрын
Guten Morgen liebe Muddi, Nudelteig ist so schnell selbst gemacht. Seitdem ich mich das erste Mal getraut habe, kaufe ich keine fertige Pasta mehr. Das Kneten muss leider meine Küchenmaschine übernehmen, aber ich mache dann gleich mehr Teig. Ich verwende meisttens keine Eier, aber das ist reine Geschmackssache. Ein Teil wird zu Lasagneplatten, einen Teil verarbeite ich zu Ravioli und aus dem Rest mache ich Fettucine. Zudem friere ich die Nudeln, die wir nicht sofort essen, ein. Das klappt sehr gut. Selbst gemachte Pasta kochen auch nicht so lange wie die gekauften Nudeln. Man kann auch den rohen Teig einfrieren. Man muss ihn dann nur nach dem Auftauen nochmal gut durchkneten. Ich wünsche euch guten Appetit bei euren superleckeren Nudeln mit Basilikumpesto!
@kochenmitmuddi
10 күн бұрын
Danke auch für deine tollen Tipps 👍
@Laura-yo3nf
10 күн бұрын
Kleiner Hinweis, weil das hier in der vegetarischen Playlist ist: Parmesan enthält tierisches Lab und ist daher nicht vegetarisch.
@inamunch267
10 күн бұрын
Oh, ganz schlimm 😅...Vielleicht mal bisschen dran denken, dass andere Menschen nichts zu essen haben und HUNGERN, bevor man so einen albernen Kommentar abgibt!
@Laura-yo3nf
9 күн бұрын
Danke, daran denke ich täglich durch mein Ehrenamt. Das war lediglich ein Hinweis für diejenigen, die darauf achten (weil sie, oder diejenigen, für die sie kochen, sich vegetarisch ernähren).
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