Lammfleisch zerlegen wir in Bratenstücke, Gulaschfleisch, Stelzen oder Faschiertes.
Wenn wir einmal viele Lämmer haben, z. B. durch viele Mehrgeburten, verwerten wir das Fleisch zu Wurst, mit dem Räuchern oder luftgetrocknetem "Lammschinken" starten wir erst unsere ersten Versuche.
Wir sind nur Selbstversorger und versuchen uns durch viel Probieren und Studieren das Beste aus unserem Bauernleben zu machen. Weils...
Spaß macht!
Негізгі бет Selbstversorgung mit Lammfleisch
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