Resep sama kayak semprit jadul sebelumnya tapi dibikin 2 warna :)
RESEP
200 gram mentega/margarin
120 gram gula halus
2 kuning telur
60 gram maizena/pati jagung
adonan plain:
20 gram susu bubuk
120 gram tepung terigu protein rendah
adonan coklat:
20 gram coklat bubuk
120 gram tepung terigu protein rendah
cara membuat:
1. mentega dan gula halus dicampur jadi satu, aduk rata
2. masukkan kuning telur, aduk rata
3. masukkan maizena (diayak), aduk rata
4. bagi 2 adonan sama rata
5. adonan plain ditambah susu bubuk dan tepung terigu, adonan coklat ditambah coklat bubuk dan tepung terigu, aduk sampai campur rata dan terbentuk adonan
6. masukkan spuit lalu cetak di atas loyang yang sudah dialasi baking paper
7. spuit berdampingan coklat dan plain
8. oven sampai matang, suhu sekitar 150-160C selama kurang lebih 15 menit.. beda oven beda pengaturan, sesuaikan dengan oven masing2
NOTE:
~ cara membagi 2 adonan sama rata: timbang berat mangkok kosong, catat.. lalu timbang hasil akhir, catat.. lalu di kurangi, selisihnya dibagi 2
~ tepung terigu bisa di sangrai dulu kalau mau
~ mentega bisa campur margarin
~ coklatnya pakai yang warna pekat biar bagus hasilnya
~ adonan jangan terlalu diuleni nanti hasilnya jelek
RECIPE:
200 grams butter/margarine
120 grams powder sugar
2 egg yolks
60 grams corn starch
plain dough:
20 grams full cream milk
120 grams cake flour
chocolate dough:
20 grams cocoa powder
120 grams cake flour
CREDIT:
MUSIC: Heavenly by Aakash Gandhi (KZitem Audio Library)
Негізгі бет SEMPRIT JADUL 2 WARNA
No video
Пікірлер: 90