곧 다가오는 발렌타인데이 기념으로 초코초코한 디저트 가지고 왔어요♥️ 이 케이크.. 미침.. 앉은 자리에서 순삭했어요 ㅋㅋ 발렌타인데이 선물로 강추하는 디저트들입니당😉
-딸기 초코케이크 레시피 (15cm 원형높은틀 1개 기준)
제누와즈: 달걀 200g ,설탕 105g , 꿀 13g, 박력분 100g ,코코아파우더 24g , 우유 27g , 버터 27g
딸기 500g
시럽 : 설탕 30g 물 50g (전자레인지 1분 돌리고 식히기)
크림 : 다크커버춰 120g / 생크림 300g
(생크림 100g은 다크커버춰와 섞은 후 남은 200g에 합치기)
대우미니오븐 기준 180도 예열 후 170도 25분 굽기
(오븐마다 다르니 젓가락 찔러봐서 묻어나오면 5-10분 더 굽기)
The moody bakery club님 레시피 참고했어요
-초코 카스테라 레시피
• 🙌최애 레시피 공개🙌 선물하기 좋은 마블...
크림: 다크커버춰 35g / 생크림 90g
(생크림 40g은 다크커버춰와 섞은 후 남은 50g에 합치기)
(영상 속 제품 정보)
오븐
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(현재 16L로 리뉴얼 되었어요!)
휘핑기
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전자저울
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식힘망
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오븐온도계
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일반온도계
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테프론시트
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기본팬
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원형팬
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머핀팬
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휘낭시에팬
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타르트팬
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마들랜팬
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식빵팬
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빵칼
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스패튤라
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돌림판
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(현재 이 돌림판을 사용하고 있어요!)
스쿱
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밀대
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깍지
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각봉
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작업대
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쿠키틀
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펄프도시락
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오븐 장갑
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나머지 제품은 다이소에서 구매했어요!
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BGM
• 귀여운 브금 모음 / 유튜버 일상 bgm...
#베이킹 #발렌타인데이
Негізгі бет 🍫선물하기 좋은 비주얼 갑 초코 디저트 만들기 ✨ / 딸기 초코 케이크, 초코 카스테라 만들기 / 홈베이킹 브이로그
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