Cześć, w dzisiejszym odcinku pokażę Wam, jak zrobić przepyszny sernik na zimno z galaretką i owocami z twarogu z wiaderka. Do tego ciasta nie potrzebujecie wiele składników, a wykonanie jest bardzo proste. W zależności od waszych preferencji lub też produktów jakie macie w domu możecie śmiało go lekko modyfikować.
Składniki (foremka o średnicy 25 cm):
-450 ml wrzątku
-1 opakowanie galaretki truskawkowej
-około 150 g biszkoptów
-ewentualnie kawa do nasączenia
-125 ml mleka
-15 g żelatyny
-1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
-250 g mascarpone
-100 ml śmietanki 30%
-około 140 g cukru pudru
-około 250 g truskawek
Ciasto schładzamy w lodówce przez co najmniej trzy godziny. Jeśli robicie je w mniejszej blaszce niż 25 cm np. 23 cm to trzymajcie je trochę dłużej w lodówce, ponieważ wtedy warstwa masy serowej jest grubsza i potrzebuje więcej czasu na stężenie.
Proporcje, które tutaj podałam możecie sobie lekko modyfikować np. możecie dać mniej twarogu sernikowego, a więcej mascarpone, albo nawet troszkę więcej śmietanki i też nic się nie stanie.
Негізгі бет Sernik na zimno z galaretką i owocami 🍓
Пікірлер: 25