To zdecydowanie najlepszy sernik jaki jadłam! Delikatny, rozpływający się w ustach... Polecam przepis, spróbujcie i dajcie znać jak Wam smakował :)
PRZEPIS NA SERNIK
SPÓD :
- 200g ciastek korzennych ( owsianych albo zwykłych herbatników )
- 100 g masła
MASA SEROWA - wszystkie składniki w temp. pokojowej :
- 1 kg twarogu ( Piątnica - najlepszy )
- 250g drobnego cukru
- 4 duże jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki mąki pszennej ( Szymanowska )
- łyżka ekstraktu z wanilii
KREM :
- 250g mascarpone
- 200ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
FRUŻELINA :
- 0,5 opak. wiśni mrożonych
- 3 łyżki cukru
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżka soku z cytryny
- troszkę wody
Pieczemy w 180 "C - 10 min, następnie zmniejszamy temp. do 120 "C i pieczemy 90 min.
Pod sernikiem, piętro niżej w piekarniku - wstawiamy naczynie żaroodporne z 2 szklankami wody.
Po pieczeniu, uchylamy drzwi od piekarnika i zostawiamy na 1 - 2 h, później wyjmujemy i gdy wystygnie dekorujemy kremem i frużeliną :)
Smacznego :)
Anka
#domowepasjeanki #sernik #cheescake
Негізгі бет SERNIK NOWOJORSKI - ZNIEWALA SMAKIEM
No video
Пікірлер: 50