Sernik Rosa
Ciasto
2 szkl mąki
10 dag masła
1 łyżka smalcu
10 dag cukru pudru (1 szkl)
3 jajka (2 żółtka, 1 całe jajko) - 2 białka zostawić
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki połączyć i wyłożyć na blaachę.
Masa
1kg sera (najlepiej śmietankowego ze Strzałkowa)
1 szkl cukru pudru
2 jajka całe i 4 żółtka (białka zostawić)
0,5 szklanki oleju
1 budyń śmietankowy
1 3/4 szklanki mleka
Wszystko razem zmiksować i wlać na surowe ciasto. Piec 45 minut.
Piana
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kisielu żurawinowego
szklanka cukru pudru
Do pozostałych (6 białek) ubić pianę na sztywno ze szczyptą soli i cukrem pudrem dodając 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub 1 łyżkę kisielu żurawinowego i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Pianę wyłożyć na upieczone ciasto i piec jeszcze 15 minut.
Smacznego!
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Sernik Złota rosa
Пікірлер: 27