Sziasztok
A szombati FőzőShow alkalmával emlegettük a sertéspörit, úgyhogy úgy voltam vele, hogy gyors főzök is egyet. Íme az én csaló receptem, ami minimális erő befektetéssel is isteni finom.
Egyébként ha szeretnétek kipróbálni a receptet, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálhatjátok és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje szintén itt a leírásban, minden más elérhetőségünk mellett, szintén megtalálható.
Puszi!
Eszti
#milegyenakaja #gyorsésfinom #sertéspöri
PDF Recept itt: Discord: / discord #milegyenakaja szoba
Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! store.streamel...
Facebook: / esztiesroli
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch: / esztiesroli
Music by: Neffex - / neffexmusic
StreamBeats - • Path Less Traveled
Sertéspörkölt, ahogy Eszti készíti
Hozzávalók:
1 kg sertés lapocka
3 közepes vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
3 ek füstölt pirospaprika (vagy csemege)
2 ek olaj
só, bors
1 tk őrölt kömény
1 diónyi vagy 1 ek sűrített paradicsom
(ha szeretjük: csípős piros paprika, ízlés szerint)
Elkészítés:
1. A vörös- és a fokhagymát aprítsuk fel, a sertés lapockát nagyjából egyforma 1*1 cm-es kockákra vágjuk fel.
2. Egy edényben melegítsük fel az olajat (ha van otthon szalonnánk, aprítsunk és pirítsunk le egy 2 ujjnyi darabot és a zsírján futtassuk meg a hagymát). Amint üvegesre pirult a hagyma, adjuk hozzá a piros paprikát és folyamatos kevergetés mellett 30-40 másodperc alatt pirítsuk le, hogy a forró olajban/zsírban ki tudja adni az ízét és a színét is. Öntsük fel 1 dl vízzel és gyors keverjük el. Adjuk hozzá a felkockázott husit, sót, borsot, a köményt és a sűrített paradicsomot. Ha tradícionális pörkölt alapot szeretnénk, akkor kockázzunk fel 2 tv paprikát és két paradicsomot és adjuk a húshoz a sűrített paradicsom helyett.
3. Jól keverjük el, adjunk hozzá 1-2 dl vizet, majd félig lefedve, közepes lángon addig főzzük, időnként megkeverve és a vizet pótolva, ha szükséges, amíg a hús teljesen meg nem puhult.
4. Mindenképp kóstoljuk meg és ízlés szerint ízesítsük még ha szükséges.
5. Tarhonyával, tésztával, galuskával vagy főtt krumplival tálaljuk.
Негізгі бет SERTÉSPÖRKÖLT egyszerűen, ahogy Eszti készíti
Пікірлер: 6