국수 자체가 원래 귀한 음식이었습니다. 밀을 가루내서 반죽한 후에 가닥가닥을 가늘게 뽑아 내야 했으니까요. 오죽하면 '잔치'국수 라고 했을까요. 요새 고유 명사처럼 굳어져서 다들 잊고 계시는데 잔치날에 주로 먹어서 잔치국수인 겁니다. 그 위에 올라가는 고명들도 하나같이 손이 많이 가죠(노란지단+하얀지단+고기볶음+애호박볶음)😊😊😊 그나저나 정말 레시피 맛있어 보이네요. 꼭 해먹어봐야겠어요.
@user-gd8zo4cb4r
2 ай бұрын
진짜여? 60년대때는 밥 없어서 국수 먹은적도 있는걸로 알고있는데
@user-hb2zs6il1r
2 ай бұрын
@@user-gd8zo4cb4r 그건 미국이 밀가루 뿌려줬을때
@alllunch86
2 ай бұрын
감사합니다 :)
@방개
2 ай бұрын
@@user-gd8zo4cb4r 1960년대는 한반도 역사중엔 잘 살던 편입니다; 그땐 미국의 원조도 있었으니까요. 조선시절 장날에 떡, 국수를 팔고 있다면 그 해는 풍년이였다는 뜻입니다.
@user-ph8ry3ds2y
Ай бұрын
중국좋아하시나요? 북한 공산동좋아하시낭
@user-mm7kj4xs8e
2 ай бұрын
양 적으신분들은 간장 굴소스 양 좀 줄이고, 식용유는 5스푼정도면 될거같아요 다진고기를 볶거나 김가루 뿌려도 맛있겠어요
@Irene-biltmore
2 ай бұрын
이거 생각보다 별미예요, 많이 안짜고. 근데 끓는 기름은 10숟갈은 너무 많고, 6-7숟갈도 충~분 해요. 8숟갈 해봤는데, 좀 많았어요. 간만에 새로운 맛의 비밈국수 잘 먹었어요. 새로운 레시피 공유해줘서 고마워요❤
@alllunch86
2 ай бұрын
감사합니다 😍
@zero_LCL
2 ай бұрын
아고 이걸 만들고 난 다음에 봤네요ㅠㅠ 정확히 10스푼 했더니 소스가 넘치더라구요 다른 분들도 참고하세용
@gaeddiyong
2 ай бұрын
요즘 유튜브 레시피 정복중인데 이거 여태 먹어본거중에 제일 만족스러웠어요!!! 팁이 있다면 식용유 대신 올리브유 쓰시면 건강에 덜 무리갈거같고 양도 10스푼까지 필요없고 한 6-7스푼만해도 충분해요! 노른자는 추가하는게 더 촉촉하고 맛있어요
@alllunch86
2 ай бұрын
재야의 고수이신가요!😍 이런 꿀팁 댓글 보면서 저도 배우는 것 같습니다! 감사해요!!
@choeyeonwook
2 ай бұрын
노른자 2개 하란 말씀??
@choeyeonwook
2 ай бұрын
노른자 2개하란 말씀??
@user-br7dh3jt2d
2 ай бұрын
다진고기 볶아서 넣으면 개꿀맛탱일듯
@user-xo5wh5oo5u
2 ай бұрын
@@user-br7dh3jt2d 다진고기 원츄 네요 😊
@sunkim1015
2 ай бұрын
정말 잘 먹었어요 ㅋ 식용유 5숟가락만 넣고 김가루 추가해서 먹었더니 완전 별미네요 ㅎ 감사합니다😊
@user-fn6fe7yx1r
2 ай бұрын
식용유많이먹고 고지혈증 인증
@alllunch86
2 ай бұрын
감사합니다 😍
@lil_joelle7405
Ай бұрын
@@user-fn6fe7yx1r 맨밥에 간장만 드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fp6fs5zr9l
2 ай бұрын
거의 모든 요리가 비슷하다.. 고추가루, 간장, 굴소스, 다진마늘.. 탕은 고추장, 설탕 추가.. 비율만 조금씩 바꾸면 되고 맛이 잘 안나는 듯 하다? 그럼 다시다 약간 추가
@user-qo3iu1hz4v
2 ай бұрын
무한츠쿠요미 한식요리
@user-dp5sb3lr9m
2 ай бұрын
레시피가 거기서 다 끝남
@abc123ef45
2 ай бұрын
팩트긴해 ㅋㅋㅋ
@user-dl4yn7cu8w
2 ай бұрын
ㅋㅋㅋ한식기능사 배울 때도 나옴 (간,소,고)설파마깨후참 이면 대부분 다 가능
@Lookkingforuuu
2 ай бұрын
다진마늘 고춧가루 양조간장 굴소스 참기름 1스퓬씩
@ericshon7200
2 ай бұрын
대파반대, 청량고추 식용류 10스푼 달걀노른자로 시마이.
@vagus1299
4 ай бұрын
예전엔 밀가루가 귀해서 국수는 아주 귀한 음식이었습니다.
@user-fp6kj4ft8g
2 ай бұрын
메밀면은 밀가루가 아니라 메밀가루로 만듭니다...! 밀은 굉장히 귀했지만 메밀은 조선에서도 생각보다 흔하게 볼 수 있었어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요.(메밀=산 밀) 밀가루는 굉장히 귀해서 진가루라고 따로 불렀는데, 메밀가루는 그렇게 귀하지 않았어요😅 영상에서는 메밀국수를 만드네요...😂
@user-qq3iq2tl3j
23 күн бұрын
맛있어요~! 저는 달걀 노른자 말고 삶은 닭살 찢어서 넣고 열무김치 올리고 식초 겨자 취향껏 넣어서 먹었습니다~~~ 맛있어요!
@user-nw2gf9dn3t
Ай бұрын
이성계가 국수를 엄청 좋아해서..사냥을 하고 고기를 가지고 최영의 집에가면, 최영이 국수를 대접했다는 기록이 있습니다.. 그렇게 귀한 음식을 나누는 사이였는데.. 참... 그렇네..
다진마늘 고춧가루 간장 굴소스 참기름 1스푼 대파 반대 청양고추 하나에 뜨거운 식용유 10그푼
@user-jf3dg7op9o
3 ай бұрын
맛있게따~ 노른자 없이 먹어도 맛있을 듯
@user-fp6kj4ft8g
2 ай бұрын
조선에서 밀가루가 귀했던 건 맞지만 메밀은 생각보다 흔했어요😂 그래서 민간에서 밀가루라고 하면 보통 메밀가루를 말하는 것이기도 했고요(메밀이라는 이름 자체가 '뫼밀', 산 밀이라는 뜻입니다). 밀가루는 따로 진가루라고 불렀습니당.... 댓글에 옛날에는 국수가 굉장히 귀했다는 글이 많아서 한번 적어봅니다😅
불편한 애들 겁나 많네 실화냐? 대한민국 7명 중 1명은 경계성 지능이라 하더니 저 애들도 그 모양 그 꼴인듯ㅋㅋㅋㅋ 주관따위 없고 그냥 댓글 분위기에 휩쓸려서 남들이 욕하는 것 같으면 지도 따라서 욕하는 머저리ㅋㅋㅋㅋ 첫 댓글의 중요성이 저런 애들 때문임 정상인이면 안휩쓸리겠지만 저렇게 휩쓸리는 애들이 겁나 많거든.. 참 안타깝다
@user-qx1ks9wi4b
3 ай бұрын
ㄹㅇ 사이다 같은기사 여러개봐도 댓글차이가 ㅋㅋㅋ 어이가없을정도로 물타기임
@user-uk3pq8xb1t
3 ай бұрын
아니 근데 요즘같이 성격급한 사람들 많은 대한민국에서 국수만드는거 보려고왔는데 45초동안 뻘소리하다가 20초도 안되는 시간에 만드는법 갑자기 후딱 넘어가버리면 꼴받지 ㅋㅋㅋㅋ 경계성 지능이랑은 관계없는거임. 거기다 내 개인적인 생각인데 중국이야기가 반이라서 나도 모르게 느껴지는 거부감이 더 심한듯
@SS_SSSsssss
3 ай бұрын
@@user-uk3pq8xb1t 여기있네 경계성 지능ㅋㅋㅋㅋㅋ
@irenecho2767
2 ай бұрын
본인과 안맞으면 그냥 뒤로가기 누르면 됩니다 꼴랑 1분도 못기다리면서 불만폭발인 사람들 대체로 책도 안읽는 무식한 사람들임@@user-uk3pq8xb1t
Пікірлер: 252