⬇️쪽갈비 최고의 레시피⬇️
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✅소갈비, 돼지갈비, 닭갈비, 심지어 고갈비에 떡갈비까지.. 비싸고 맛있음의 대명사가 바로 갈비죠?
✅그 중에서도 고기를 다 먹고 뼈까지 쪽쪽 빨아 먹을 만큼 맛있다는 것이 바로 쪽갈비입니다.
✅쪽갈비라함은..
돼지갈비에서 머리쪽에 가까운 위쪽 등갈비를 말하는 것 인데요, 갈비에 붙은 살점과 뼈와 뼈 사이의 고기인 늑간살이 붙은것입니다.
✅쪽갈비가 이렇게 대중화 된것은 2000년대 초반 베니건스나 tgi프라이데이 같은 패밀리 레스토랑에서 바베큐 양념을 발라 구운 폭립이 비싼 가격임에도 선풍적인 인기를 끌면서 돼지갈비를 쪽갈비 스타일로 정형 하는 방식이 유행하게 되었습니다.
✅요즘엔 특별할것 없는 레시피지만 그때만 해도 돈 많은 대학생 언니 오빠들이 데이트를 하거나 가족단위 외식의 정석 메뉴가 바로 폭립이었습니다.
✅요즘엔 그냥 구워 먹고 빕스같은데 가면 따로 주문하지 않아도 샐러드바에 항상 깔려있는 평범한 메뉴지만 그땐 그랬죠..
✅용사님들, 기억들 나죠?
하지만 뭐니 뭐니 해도 쪽갈비 최고의 레시피는 추억과 함께 먹는 것입니다. 그때 그 오빠는 어디 갔을까요? ㅋㅋ
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#폭립 #쪽갈비 #등갈비
쇼핑 전에 들리면🍯
#전사장
Негізгі бет 세상에서 가장 맛있는 쪽갈비 레시피
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