O rótulo Sesmarias da vinícola Miolo é considerado o 1º vinho brasileiro enquadrado no segmento de luxo, cheio de pontuação pelo mundo afora. Esse vinho é todo fermentado em barrica nova de carvalho, tanto a fermentação alcoólica quanto a fermentação malolática que acontece em contato com as cascas.
Estive na vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos e conversei com o estudante de enologia Alexander Martins que me explicou mais sobre o processo de elaboração desse vinho. Confira no vídeo e para saber mais sobre essa visita, acesso o blog: www.donadaadega.com
Негізгі бет "Sesmarias" - Vinícola Miolo
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