카페에서 파는 스콘 맛이 난다??
가게에서 파는 스콘 맛이 나요! 목이 콱막히는 촉촉하지만 버터의 양이 훨씬 적어 느끼하지 않고 풍미는 적지만 고소한 매력이 있는 스콘이에요 ㅎㅎ
그 전에 올린 플레인스콘 레시피보다 버터양을 확실히 줄였더니 버터의 풍미가 줄어들었지만 입맛에 따라 선호는 다를 것 같아요 ㅎㅎ
그래도 이번엔 스콘 높이가 정말 마음에 들고 결도 마음에 들고 먹음직스럽게 성형이 되어서 기뻐요😚
이번 영상의 스콘은 딸기잼과 클로티드크림 발라먹는 그런 스콘이라 베이직, 스콘의 정석입니다!
한 번 둘 다 만들어보시고 비교해주세요! ㅎㅎ
그럼 오늘도 영상 즐겁게 시청해주세요~
#스콘 #카페스콘 #플레인스콘 #스콘의정석
*180도 10분 예열 후 18분 굽기
*냉장 휴지는 1시간-12시간 가능합니다
*모든 재료 차갑게 보관
우유 100ml
생크림 40ml
설탕 65g
소금 3g
박력분 300g
베이킹파우더 9g
버터 50g
Негізгі бет 스콘의 정석 l 카페 스콘 l 가게에서 파는 스콘 맛이 나요 l 전형적인 스콘 맛 l 버터가 적게 들어간 스콘
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