И ещё хочу внести в ваш рецепт,если можно её лучше процедить горячей и тогда точно не каких нареканий нет , приятного чаепития всем.Рецепт реальные готовлю уже 3года так.
@Kozki-Kozavki
5 күн бұрын
Да я тоже её процеживаю,если вижу,что она не однородная. Но как правило получается гладкая
@user-my5hw4rp3p
14 күн бұрын
Скажите пожалуста а какой лучше сахар? У меня лучше получается с сахаром " русский сахар" красной обвертка
@Kozki-Kozavki
14 күн бұрын
Здравствуйте. Я со всяким делала. Получается
@user-nq8qs8ee7w
12 күн бұрын
Есть ли привкус козьего молока в сгущенке?
@user-bs4sx4zi4z
12 күн бұрын
Конечно же нет))))) сливочный вкус!!!!! И ничего больше
@Kozki-Kozavki
12 күн бұрын
Козье молоко уже давно не пахнет. Это у дворовых коз раньше было. Сейчас породные козы( по крайней мере смешанные породы) и привкус только когда гормональный сбой. И кстати что бы коза не съела( полынь,лопух и т.д.) на молоке не отражается
@user-sx5zw4vx9d
6 күн бұрын
Зачем стучать по кастрюли ложкой..
@user-my5hw4rp3p
14 күн бұрын
А почему темнеет сгущенка?
@Kozki-Kozavki
14 күн бұрын
Здравствуйте. Уваривается и сахар карамелизируется
@user-my5hw4rp3p
13 күн бұрын
@@Kozki-Kozavki спасибо
@user-my5hw4rp3p
13 күн бұрын
@@Kozki-Kozavki первый раз получилась сгущёнка белая из русского сахара. Второй раз коричневая из белого сахара.
@Kozki-Kozavki
13 күн бұрын
Цвет зависит от варки. Чем дольше варить,тем темнее сгущенка. В среднем должно получится 450мл из 1 литра молока. Когда я переварила,то у меня вышло 350мл и она стала как карамель блестящая и тянулась
Пікірлер: 17