村上 周一郎(むらかみ しゅういちろう)
#明治大学 #農学部 #微生物化学研究室
専門は応用微生物学。自然界に存在する微生物を研究し、様々なテーマに応用。微生物を用いた地球温暖化ガスの削減、菌を利用した発酵食品、微生物酵素による機能性オリゴ糖の生産など、面白いと思ったものに何でも挑戦するジェネラリスト。
Concept:Expand the World
研究ってなんだろう?
それは、まだ見えていないものを発掘し
産まれていないものを産み落とし
思い込みで絡まった糸を解きほぐす
私たちの「世界を広げる」仕事
明治大学の研究者たちが見据えている
あたらしい世界
どんな世界が待っているのか
覗いてみましょう
▽シリーズ一覧(再生リスト):Expand the World - Researches by Meiji University
• 研究って何だろう?Expand the Wo...
▽研究とあなたの世界をつなげるWEBメディア「Meiji.net(メイジネット )」
www.meiji.net/
明治大学のさまざまな研究者が社会と向き合い、専門分野を分かりやすく伝えています。
Негізгі бет 熟成肉を手軽に! エイジングシートがフードロスを救う|#02 Expand the World|明治大学 農学部
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