米を炊く時は計りで米を計ります👍
基本は150㌘に対して70㌘の水で炊きます👍
炊き上がったあとのシャリ酢の量も
150㌘に対して70㌘のシャリ酢でシャリ切りします。
⚪︎予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ
@862olevj
⚪︎Instagram→rita_jukusei
⚪︎Facebook→@rita.jukusei
お店の詳細はこちらから💁♀️
g.co/kgs/i9uPk8
関連動画です
寝かしたの忘れててサバを32日熟成させてしまいました😱
• 寝かしたの忘れててサバを32日熟成させてしま...
生本マグロを29日乾燥熟成させてみました😱
• 生本マグロを29日乾燥熟成させてみました😱(...
• 10日間冷蔵庫で放置されたうなぎが『超熟成』...
きまぐれクック 10日間熟成うなぎ
#魚の捌き方#熟成#釣り#津本式
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 熟成鮨利他のシャリ作り方
Пікірлер: 38