今回は、沖縄県 国頭郡(くにがみぐん)本部町(もとぶちょう)にある『山川酒造』さんについてお話しします。
戦後間もない時期に創業された山川酒造さん。
「古酒の山川」と言われるほど、古酒(クース)に力を注いでいる酒蔵です。
本動画では、爽やかで瑞々しい5年古酒、どっしりとした甘みがある10年古酒、とろみと厚みが感じられる15年古酒をご紹介しています。
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Негізгі бет 【山川酒造①解説編】古酒(クース)に力を注ぐ | SHOCHU NEXT
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