我が家の食卓でも登場回数の多い出汁巻き卵。
一口食べるとお出汁の風味が口の中に広がり、いつもの卵焼きと一味違う美味しさを楽しめます。
銅の卵焼き器を使うとふわっふわ&ジューシーな仕上がりになりますよ♪
シンプルなだけに誤魔化しがきかないお料理ですが、老若男女問わず人気の高いメニューなのでしっかりマスターしましょう。
ご飯のおかずはもとよりお酒のアテとしてもいい仕事してくれます。
<材料>
タマゴ 3個
カツオ出汁 30~40cc
みりん 小1
薄口しょうゆ 小1
砂糖 大1
塩 1つまみ
※薄味が好みの方は薄口しょうゆを少し減らしましょう
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/ miyagakiyuuki38
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Негізгі бет 上手に焼けます! ふわっふわの出汁巻き卵♪
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