每個香港人在學生時代必定會吃的一個小食,好多時屋企樓下一定會有一間賣腸粉的鋪頭,但到現在2019年已經很少這類型的舖頭存在,為了等更多香港人能夠記住這個小食的味道,今次特別分享給大家這個"港式腸粉"的食譜,希望大家能記住這個童年的回憶,喜歡這個影片記得分享給朋友和訂閱我的頻道!謝謝大家!
【食譜】- 港式腸粉
粘米粉 55 克
澄麵 10 克
水 200 克
油 1 茶匙
豉油 1 湯匙
做法
沾米粉與澄麵混合,加入200克水,在盤上搽油倒入粉漿,放入蒸爐蒸兩至三分鐘,剷起腸粉成條狀,最後在上面加入花生醬甜醬豉油即可食用!
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