実山椒の下処理から長期保存法、便利な活用法として保存性の高い調味料など4品ご紹介します。
いつものメニューが料理屋の味わいに!爽やかな山椒の実の香りをお楽しみ下さい。
★チャプター★
0:00 オープニング 動画の概要
0:36 山椒の実の効果効能
1:27 山椒の実の下処理、アク抜き、保存法
4:05 レシピ 山椒の実味噌
6:14 レシピ 山椒ポン酢
8:47 レシピ 即席生七味
10:09 レシピ 絶品!山椒ラー油
★レシピ★
山椒の実味噌: 山椒の実大さじ1、味噌50g、みりん50g
山椒ポン酢: 山椒の実大さじ2、醤油大さじ5、レモン果汁大さじ5、みりん大さじ1
干し椎茸1枚、昆布15cm
即席生七味:山椒の実大さじ1、柚子胡椒小さじ2
絶品!山椒ラー油: 山椒の実大さじ2、にんにく1かけ、豆板醤小さじ1〜2
ごま油大さじ1、米油大さじ5
#山椒ポン酢
#実山椒みそ
#山椒ラー油
#山椒生七味
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カテゴリ ハウツーとスタイル
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【実山椒の活用法】保存法や便利な作り置き調味料!胃腸の機能を高めて夏バテ防止
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