有一种蔬菜被誉为"树上的人参"
它就是楮不揪,它的营养价值远超荠菜,
口感鲜香滑嫩,现在很少有人知道它的存在了!
特色制作方法:楮不揪蒸饼
楮不揪蒸饼是一道口感筋道Q弹,香味诱人的春季美食。接下来,我将详细介绍制作步骤,让您可以在家中轻松尝试。
准备食材:楮不揪、大蒜、食用盐、小磨香油、面粉、香椿酱。
制作步骤:步骤一、楮不揪处理与准备
楮不揪摘取:摘取新鲜的楮不揪,并放入大盆中备用。加入清水,先把它淘洗干净。
步骤二、调制蒜汁
捣蒜制蒜泥:再准备一只蒜臼子,加入大蒜和食用盐,把它捣成蒜泥。蒜泥一定不能少,没有蒜泥楮不揪就不好吃了。
调制蒜汁:在蒜泥中加入适量小磨香油和凉白开,调成蒜汁备用。
步骤三、拌面准备与拌制
楮不揪控好水后也不需要控太干,倒入大盆中,加入适量食用油。戴上手套把油抓拌均匀,使每一根楮不揪都裹上一层油膜。
步骤四、蒸制楮不揪蒸饼
饼面摊平:将拌制好的楮不揪蒸饼放入蒸笼中,用手轻轻摊平,使其薄而均匀不要挤压在一起,这样会熟的更快。加水开上锅,盖上盖子开大火蒸4-5分
骤五、放入调料,搅拌均匀
放凉后抖散,加入,盐,蒜末,辣椒油,再淋上香油,搅拌均匀就可以开吃啦,非常的美味!
蒸褚不揪的做法简单,这种吃法保留了它的原汁原味,非常的美味,非常的鲜嫩,大鱼大肉都不换!你们家乡有没有这种吃法呢?

Негізгі бет 樹上的人蔘❗️人間美味,可惜很多人卻不知道
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