吉田酒造の吉田会長が能登半島地震で被災した能登の酒蔵への対応についてトークショーで語っています。その内容は以下のような感じでした。
吉田会長は、能登半島地震により能登の酒蔵が大きな被害を受けたことを説明しています。能登には11の酒蔵があり、そのすべてが全壊または洪水などの被害により酒を作ることができない状況に陥りました。この状況を受け、石川県全体で34の酒蔵が協力し、被災した酒蔵の酒造りを継続させるためのサポートを行いました。
具体的には、東日本大震災の際の経験を参考に、被災した酒蔵の発酵途中の酒や残っている原材料を他の酒蔵が引き取り、発酵や瓶詰めを行いました。また、被災した酒蔵が再び酒造りを始められるよう、必要な機材や水を提供しました。これにより、被災した酒蔵が市場から姿を消さないようにし、経営的な困難を避けるための支援を行ったとのことです。
この取り組みにより、石川県全体の酒蔵が連携し、被災した酒蔵が再び立ち上がるための支援を続けています。
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トークショーの後半では、吉田蔵uという日本酒のことを説明してくれました。微発泡で13度で原酒という超・変わったお酒です。試飲しておいしかったので購入しました。
Негізгі бет 手取川の吉田酒造会長が、2024年7月14日に行われた西田酒店の福幸祭で語ったトークショーの冒頭部分です(3分46秒)
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