موجود يا حبيبتي من زمان kzitem.info/news/bejne/zG2DsGuGs3WnaX4si=NSV8iKTP-m-YbkEa
@amalamer6277
2 ай бұрын
تسلم ايدك ممكن اعمل الخميرة بدقيق الشعير
@emannasr2511
2 ай бұрын
ينفع@@amalamer6277
@enaammogheed5843
3 ай бұрын
روحي يا شيخة الله يعمر بيتك والله انتي الوحيدة اللي فهمت عليها طريقة عمل الخميرة بعد ماشفت اكتر من حدا بعملها ربي يسعد قلبك❤
@enaammogheed5843
3 ай бұрын
واحلى اشتراك واحلى لايك لعيونك
@emannasr2511
3 ай бұрын
تسلمي يا حبيبه قلبي ان شاء الله تعمليها وتنجح معاكي
@enaammogheed5843
3 ай бұрын
@@emannasr2511 ربنا بسعد قلبك وحياتك
@ss-yn7jc
2 ай бұрын
@@emannasr2511 الميه فاتره ولا عادى
@emannasr2511
2 ай бұрын
@@ss-yn7jc الميه فاتره من الحنفيه تميل للدفا البسيط ❤️
@mor4041
2 ай бұрын
اقدر اعملها بطحين الشعير فقط بدون القمح
@emannasr2511
2 ай бұрын
اه ممكن
@emannasr2511
5 ай бұрын
لازم تخمر مده طويله مثال من بالليل الي الصبح ولازم تنشيط الخميره قبل العجن لو حابه تشوفي شرح فيديو طريقه الخبز ده لينك الفيديو ❤ kzitem.info/news/bejne/zG2DsGuGs3WnaX4si=UNBFqo0BLHkEYExx
@ss-yn7jc
2 ай бұрын
مش الثلاجه توقف التخمر
@emannasr2511
2 ай бұрын
@@ss-yn7jc لا بتبطيء عمليه التخمير لكن مش بتوقفه ❤️
@theiiimmmsss
3 ай бұрын
احسنت❤
@Omsara-e3z
4 ай бұрын
اناعملت زي ما عملتي وقعدت ٢٤ ساعھ ولم تخمر وكان لھا ريحھ مش حلوة وعملت لھ تشنيط برضھ ھي كدھ مش ھتخمر ارميھا واعمل غيرھا
@emannasr2511
4 ай бұрын
ماهي مش هتبدأفي التخمير من اول ٢٤ ساعه...... هي يدوب بتعمل فقاقيع صغيره جدا اول يوم وبعدين كل يوم تفضلي تحطي معلقتين دقيق لحد مش اقل من ٤ ايام ....... ملحوظه نوع الدقيق لازم يبقي كويس وحبه كامله مش ابيض وبالنسبه للريحه هي بتبقي ليها ريحه زي المانيكير كده او الدهان 😊 شوفي الفيديو كويس وهتلاقيني شارحه كل حاجه ❤ ولو عندك سؤال ابعتيلي 😊
@shams734
4 ай бұрын
وهي لما تقرب تخلص ابدا عمليه تنشيط تاني اضيف معلقتين دقيق ومعلقه ميه وهكذا زي المره الاولي
@emannasr2511
4 ай бұрын
هو انتي لازم تنشطيها باستمرار يعني لو انتي هاتحفظيها في التلاجه كل يومين كده تنشطيها حتي لو كانت كتيره فاهمه قصدي يعني متسيبيهاش لحد ما تقرب تخلص وبعدين تنشطيها لا لازم باستمرار ❤️
@Amalhdi
4 ай бұрын
شكرا يعطيك العافيه اسهل طريقة بدون ميزان ❤
@emannasr2511
4 ай бұрын
تسلمي يارب
@زهرهستار-ت3ج
3 ай бұрын
روعه السهل الشرح جزاك الله خير
@emannasr2511
3 ай бұрын
🙂
@الواثقةباللهوحده-م1ل
2 ай бұрын
ختي بتنفع للناس الي عندها جرتومة المعدة
@hs-od6ul
3 ай бұрын
شكرا،، لكن هل لها فترة صلاحية،، يعني لو أخذت منها اول الشهر ثم كررت عملية التخمير كما ذكرت ثم بعد ٢٠ او ٢٥ يوم مثلا احتاج منها فهل هناك ضرر..؟
@emannasr2511
3 ай бұрын
دي ممكن تقعد سنين لو بتغذيها كل يوم ❤ بس لازم تبقي في التلاجه
@shaoshantoma893
2 ай бұрын
طيب ماهي المده التي تبقى في الثلاجة في حال لا نستخدمه كل يوم وشكرا 🎉
@emannasr2511
2 ай бұрын
بتقعد ماكس ٣ ايام بدون تغذيه في الثلاجه ويفضل نغذيها كل يوم أو كل ٣ ايام ❤ بكده هنقعد معاكي سنيين بدون ما تبوظ
عنجد تسلمي كتير على شرحك المبسط .. شفت كذا حلقه وانتي الوحيده اللي فهمت عليها .. الله يسعدك .. هجربها ان شاءالله…. عندي سؤال .. قديش الماكس مام تنترك في الثلاجه بدون ما تخرب؟ شكرا ليكي مره ثانيه
@emannasr2511
2 ай бұрын
شكرا يا حبيبتي ع زوقك ❤ تقعد سنييين ولا هيحصلها حاجه بدام بتغذيها كل يوم أو ماكس كل ٣ ايام
@dodyflower7833
2 ай бұрын
شكرا لردك … فقط استفسار .. لان شفت كذا طريقه ان لازم في فترة التخمير كل يوم نرمي شوي منها وبعدين نزيد عليها .. وانا كنت استحرم موضوع اني ارمي منها لكن طريقتك ما تحتاج هادي الطريقه .. يعني مش لازم نرمي منها جزء قبل ما نغذيها؟ صح؟
@hanadiabden5825
2 ай бұрын
لو سمحتي لما احطها بالتلاجه اقفل عليها كويس ولا زي ماساويتي مااقفل كتير عليها ارجو الرد اذا بتريدي
@emannasr2511
2 ай бұрын
لا اقفليها كويس عادي
@فاطمةالسنوسي-ل9ح
3 ай бұрын
من فضلكم هل الكونات دقيق الشعير و الماء و التمر فقط؟
@emannasr2511
3 ай бұрын
دقيق قمح وممكن تخلطيه بالشعير وتمر وماء فقط ❤
@mansourben3921
3 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا بعجن مرة في كل خمسة عشرة يوم واحتفظ بيها في الثلاجة سؤالي لما اعجن المرة الثانية اخرجها من الثلاجة واقوم بتنشيطها مرة واحدة او اربع مرات كما قلت في الفديو ويكون التنشيط خارج الثلاجة وسؤالي الثاني عند العجن نترك القليل من الخميرة او نعجن بها كاملة ثم ننقص من العجين تحياتي لك اختي 🌹🇩🇿
@emannasr2511
3 ай бұрын
للسؤال الأول المفروض الخميره تتنشط وهي في الثلاجه كل يوم أو ثلاثة أيام حد أقصي يعني متسيبهاش ١٥ يوم بدون تنشيط . وعند العجن تخرجيها من الثلاجه وتنشطيها مره واحده بس وبعدين يتم العجن . للسؤال الثاني ممكن تخلي معلقتين من الخميره عشان العجن المره الثانيه وطبعا هتنشطيها بنفس الطريقه كل يوم أو ثلاث ايام حد اقصي❤
@mansourben3921
3 ай бұрын
@@emannasr2511 ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ويبارك في عمرك فهمت تحياتي🌹💕🇩🇿
سؤال ..هل الخل بديل عن الخميرة الطبيعيه لعجينة الخبز او المعجنات
@emannasr2511
4 ай бұрын
لا الخل بيبقي بديل لمحسنات الخبز الصناعيه لكن ملهوش علاقه في عمليه التخمير ❤❤❤
@قصصحقيقيةجزائرية-ن4ض
3 ай бұрын
شكرا على الشرح الدقيق والمفصل برافوا عليك كنت احسن من بعض القنوات الي شرحهم معقد كل ما كنت اعملها لا تنجح هذه المرة سوف اجربها وارد عليك تحياتي لك👍👍👍👍👍👍
@emannasr2511
3 ай бұрын
ان شاء الله تظبط معاكي ❤
@dodyflower7833
2 ай бұрын
هل نجحت؟
@AliSheikhAli-q6l
2 ай бұрын
احفظ الخميرة في الثلاجة على درجة حرارة كم هل هو تبريد فقط ام تجميد الرجاء الرد
@emannasr2511
2 ай бұрын
تتحفظ في الثلاجه عادي جدا في اي درجه من درجات حراره الثلاجه ❤
@AliSheikhAli-q6l
2 ай бұрын
@@emannasr2511 مشكورا جداً على هذا المعلومات القيمة
@ميكالسسينات
3 ай бұрын
الا ننقص منها النص ونضيف كباقي الوصفات
@emannasr2511
3 ай бұрын
والله انا بعمل كميه صغيره ع قد الخبزه الواحده وبسيب معلقتين وبغذيها كل يوم لحد الخبزه التانيه وهكذا ❤
@ghadeerzidan8840
3 ай бұрын
بنفع دقيق ابيض بدل الاسمر
@emannasr2511
3 ай бұрын
الأحسن يبقي دقيق اسمر ولو ابيض يبقي لازم يكون من غير اي مبيضات ولا مواد حافظه عشان الخميره تتفاعل❤
@زهرهامل-م7ث
3 ай бұрын
لو واحد بيخبز كل يوم ممكن ميدخلهاش الثلاجه وكم يحتاج ن وقت لتخمير الخبز
@emannasr2511
3 ай бұрын
لو بتخبزي كل يوم مش هتحتاجي تحطيها في التلاجه لأنك هتجدديها باستمرار لكن العجين نفسه يفضل يخمر في الثلاجه ليله كامله عشان تتخلصي من طعم الحموضه ❤
لا دي تسمي خميره حامضه مختلفه عن الخميره البيره واصحهم ❤
@ahsasygir792
4 ай бұрын
قصدك هاذي صحية افضل من خميرة البيره
@emannasr2511
4 ай бұрын
اه اقصد الخميره الحامضه هي اصح خميره تستخدميها في الخبز لانها بتاخد مده طويله في التخمير والعمليه دي هي اللي بتكسر الجلوتين في الدقيق فبالتالي المعده تهضمه بسهوله وميكنش فيه ضرر لو حابه تفهمي اكتر عن انواع الخميره شوفي الفيديو ده شارحه فيه كل حاجه ❤ kzitem.info/news/bejne/xnyPrYFqn6t-lWUsi=N-WyTj0MvwFyE-Q- @@ahsasygir792
@أسيرالصمت-ي6ل
5 ай бұрын
عملتها قبل كذا بس عند التخمير العجينه تبقى زي ماهيه مابتتنفخش .. ممكن اعرف ايه السبب 🌹🌹🙏
@emannasr2511
5 ай бұрын
لازم تخمر مده طويله من بالليل مثلا الي الصبح
@emannasr2511
5 ай бұрын
ولازم تنشطي الخميره قبل العجن لو حابه تشوفي شرح فيديو طريقه الخبز ده لينك الفيديو ❤ kzitem.info/news/bejne/zG2DsGuGs3WnaX4si=UNBFqo0BLHkEYExx
@أسيرالصمت-ي6ل
5 ай бұрын
@@emannasr2511 شكرا جدا للمعلومه .. وانشاءالله اجربها
Пікірлер: 76