Short Rib Bone In stammt von der 5-8 Rippe des Almorindes 4,5 Stunden bei 110 Grad im Mesquite Rauch dann 1,5 Stunden gedämpft und dann noch 30 min Knobikräuterbutter einwirken lassen.
Herbies Beefrib Rub : 2EL braunen Zucker
2 EL Paprikapulver
2 EL gemahlener weißer Pfeffer
1 EL Zwiebelgranulat
1 EL Knoblauchgranulat
1,5 EL Meersalz
Moppsauce : 200ml RInderbrühe
200ml Cola
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Meine Grills:
Weber Kettle Premium : amzn.to/2hdPceh
Monolith Classic : amzn.to/2hdSVIJ
Napoleon Lex 485 : amzn.to/2ifhjLG
Weber Smokey Mountain 47er : amzn.to/2ifhtTi
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Mein Kamera Equipment
Panasonic HC-V777 : amzn.to/2hdMIg1
Stativ : amzn.to/2he1QKb
SD Karte : amzn.to/2he2abR
Soft Boxen : amzn.to/2ifiVVS
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Grill Zubehör:
Weber Grillbesteck : amzn.to/2ifgIK1
Grillhandschuhe : amzn.to/2ifjZJx
Einstichthermometer : amzn.to/2ifo9ku
Maverick Funkthermometer : amzn.to/2hdXRgG
BBQ Guru : amzn.to/2ifmNq7
Sous Vide Garer : amzn.to/2he65Fz
Grillbürste : amzn.to/2he0PSA
Weber Schaschlik Rotisserie : amzn.to/2hogiEv
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Gewürze :
Fleur de Sel : amzn.to/2he6h7L
Steakpfeffer Hamburg : amzn.to/2hoeo6P
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Негізгі бет Short Rib Bone In "127"
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