泰式炸荷包蛋,鹹香酸辣超開胃!📌MEYER圓滿導磁不沾鍋→ supr.link/tGVe4 #Shorts #楊桃美食網
材料:
雞蛋 3顆
油條碎 適量
香菜末 適量
醬料:
檸檬汁 1大匙
魚露 1大匙
白醋 1茶匙
糖 1茶匙
蒜末 10克
辣椒末 10克
做法:
1.將醬料的所以材料通通拌勻在一起備用。
2.把雞蛋中的蛋黃和蛋白分開,在蛋白中放入油條碎增加口感。
3.熱一鍋油至油溫180度,放入蛋白炸至定型後翻面。
4.放上蛋黃後,炸至兩面都金黃後取出。
5.吃之前淋上步驟1的泰式醬料即可。
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