[双色冰皮月饼食谱] - 预拌粉食谱
(原味月饼皮)
材料:
冰水 - 165克
预拌粉 - 250克
白油 - 35克
(蓝色月饼皮)
材料:
干蝶豆花 - 适量
热水 - 165克
预拌粉 - 250克
白油 - 35克
月饼馅料:
自己喜欢的馅料 - 60克 x 15份
月饼模具 - 100克模具
(这个食谱可以做出17-18个冰皮月饼)
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[Dual-colour Snow Skin Mooncake Recipe] - Premix flour method
(Original mooncake skin)
Ingredients:
Cold water - 165g
Snow skin mooncake premix flour - 250g
Shortening - 35g
(Blue mooncake skin)
Ingredients:
Dried butterfly pea flowers - adequate amount
Hot water - 165g
Snow skin mooncake premix flour - 250g
Shortening - 35g
Mooncake filling:
Any filling you like - 60g x 15 portions
Mooncake mould - 100g mould
(This recipe can yield 17-18 pcs snow skin mooncakes)
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Негізгі бет 双色冰皮月饼 Dual-colour Snow Skin Mooncake | 简单制作无需蒸煮, 软Q不变硬的的食谱 | 纯天然色素 | 预拌粉食谱
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