#dapurumi #idejualan #pastellapis #karipapapel
Bismillah.
Sebelumnya kita buat karipap atau pastel lapis menggunakan mentega putih atau shortening (link: • SIAP-SIAP OPEN PO!! Re... ). Kali ini kita buat menggunakan menggunakan margarin. Tetep cantik dan berlayer dan renyahnya awettt. Bikinnya mudah 😊. Simak tipsnya biar nggak lepas-lepas lapisannya saat digoreng ya. Isiannya pakai apel jadi rasanya mirip kaya pie apel / apple pie. Manis asem seger dengan aroma kayu manis. Bisa banget buat nambah varian ide jualan.
BAHAN-BAHAN
ISIAN APEL
- 500 Gram Apel, Potong Dadu
- 3 sdm Gula Palem
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk kayu manis
- 1 sdm penuh margarin / mentega
- 1 sdm maizena dilarutkan dengan secukupnya air
*Pilih apel yang cruchy dan tidak terlalu berair. Contoh apel malang, apel hijau, granny smith dll.
KULIT PASTEL LAPIS
BAHAN A
- 300 gr terigu protein sedang (30 sdm)
- 15 gr gula halus (1 sdm penuh)
- ½ sdt garam
- 80 ml minyak sayur/minyak goreng
- 110-120 ml air dingin
BAHAN B
- 130 gr terigu protein sedang (13 sdm)
- 80 gr Margarin (5 sdm + 1 sdt)
Untuk menggorengnya aku pakai wajan cantik dari Steincookware. Wokpan dengan 1 handle berbahan Granite Series super elegan. Panci premium ini cocok untuk memasak dalam kapasitas besar hingga 4 liter, dan juga bisa digunakan di kompor induksi & kompor gas konvensional.
Dan untuk memotong apel aku pakai pisau dari Steincookware juga. Produk Steincookware semuanya berkualitas dan menggemaskan.
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
#granitesaucepan #pancigranite #pancistein #steincookware #stein
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
INFO BUDGET
*Untuk 16 pcs Pastel Lapis Apel
*Harga Tiap daerah bisa berbeda
*Modal bahan terpakai (Belum termasuk gas, minyak goreng dan tenaga)
- 430 gram tepung terigu protein sedang [Rp. 4.730]
- 80 ml minyak goreng [Rp. 1.430]
- 15 gram gula halus [Rp. 270]
- 1 sdt garam [Rp. 15]
- 80 gram margarin [Rp. 4.800]
- Apel 500 gram [Rp. 16.500]
- 45 gram gula palem [Rp. 1.800]
- 15 gram gula pasir [Rp. 177]
- ½ sdt bubuk kayu manis [Rp. 260]
- 30 gram margarin [Rp. 1.800]
- 1 sdm maizena [Rp. 140]
TOTAL BUDGET: Rp. 31.922
ESTIMASI HARGA JUAL: Rp. 4000 - 5000an / pcs
Tergolong bukan yang murah karena isiannya juga rasanya mewah. Cocok buat open PO. Kalau mau dibuat lebih murah. Ukuran bisa menyesuaikan ya.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZitem (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Негізгі бет SIAP-SIAP OPEN PO!! Renyah Garing Berlapis! Bisa FROZEN! Pastel Lapis isi Apel
No video
Пікірлер: 117