가지의 껍질부터 안쪽 2~3미리 속살식감이 정말 좋습니다
제가 식감에 많이 민감한데 씹히는맛이 일품입니다
소금간만 잘해주면 누구나 좋아할만한 재료입니다.
단, 팬에서 익혀 수분을 많이 날려야합니다.
재료
마늘 2톨
파 4cm
간장 3 큰술
설탕 1 큰술
굴소스 1큰술
찹쌀가루 1큰술
돼지고기 100g
가지 1개
양파 반개
계란 2개
가지를 썰 때는 껍질이 아래로 한뒤 썰어주시면 잘 썰립니다
Негізгі бет 식감좋은 돼지고기 가지덮밥
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