Der Traum von der eigenen Hütte war lange da. Klar war für Silvia Beyer auch: "Wenn ich was eigenes hab, dann kann das nur vegetarisch sein." Seit Mai 2015 bewirtet die 49-Jährige bei Pfronten-Kappel die Hündeleskopfhütte und setzt dabei auf absolut fleischlose Küche und frische Zutaten. www.all-in.de/2090695
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Silvia Beyer betreibt bei Pfronten die erste vegetarische Hütte der Allgäuer Alpen
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