Unbelievably Easy Method You Won't Believe!! خمیرهزارلا خانگی آسان ترین روش
Simplest Way to Make Puff Pastry : Quick Puff Pastry Hacks | خمیرهزارلا در خانه برای شیرینی
----------------------------------------------
Please subscribe to the channel through this link to be informed about the next uploads and to support the channel: / @monafoodhome
-------------------------------------------------------------
لطفا از طریق این لینک عضو کانال شوید تا از آپلودهای بعدی مطلع شوید و از کانال حمایت کنید:kzitem.infoUC-D7XJ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه خمیر هزار لا خانگیpuff pastry dough
مواد لازم:
* آرد: 2 پیمانه
* کره: 200 گرم
* آب سرد: 1 پیمانه
* نمک: 1/2 قاشق چای خوری
* سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
-----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه:
1. آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کنید.
2. کره سرد را به قطعات کوچک خرد کنید و به آرد اضافه کنید. با نوک انگشتان کره را با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در آید.
3. آب سرد را به تدریج به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر شروع به شکل گرفتن کند. سرکه سفید را نیز در این مرحله اضافه کنید.
4. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست شود.
5. خمیر را به شکل مستطیل در آورده و در پلاستیک بپیچید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
-------------------------------------------
مرحله لا زدن خمیر:
1. خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت 3 میلی متر باز کنید.
2. یک سوم خمیر را از سمت راست به سمت وسط تا کنید و یک سوم دیگر را از سمت چپ به سمت وسط تا کنید. خمیر را به شکل مستطیل در آورده و در پلاستیک بپیچید.
3. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. مراحل 1 تا 3 را 3 بار دیگر تکرار کنید.
-------------------------------------------------------
نکات:
* برای داشتن خمیر هزار لا با کیفیت، از کره سرد استفاده کنید.
* خمیر را بیش از حد ورز ندهید**، زیرا باعث سفت شدن خمیر می شود.
* **در هر مرحله لا زدن، خمیر را به طور کامل خنک کنید تا لایه ها به خوبی شکل بگیرند.
* می توانید از خمیر هزار لا برای تهیه انواع شیرینی مانند ناپلئونی، زبان، دانمارکی و ... استفاده کنید.
---------------------------------------------------
سلام دوستان عزیزم به کانال آشپزی من خوش آمدید من مونا هستم کارشناس تغذیه وعلاقه مند به آشپزی وپختن انواع غذاهای ایرانی خارجی شیرینی هاو دسر ها با مواد سالم و ارگانیک خوشحال میشه کانال منو سابسکرایب کنید وبا لایک کامنت از من حمایت کنید خوشحال میشم پیشنهاد و نظرهای خودرا در کامنت ها برای من به اشتراک بزارید وبا کمال میل جواب میدم ممنون میشم ویدیو های منو تا انتها تماشا کنید واز من حمایت کنید دوستان عزیزم
Hello, Welcome to the muna food home channel my name is Muna , I love to cook and experiment in the kitchen, to prepare simple and quick recipes, vegan dishes, meat dishes or cheap meals. I check different recipes, if I like them I take them and share them with you. It is very important for me to know your opinion about my recipes. !!Subscribe to new video notifications and activate them so you don't miss any new recipe
--------------------------------------------------------
Also, see me at
Instagram : / muna_food_home
-------------------------------------------------------------------------
Facebook: facebook.com/profile.php?...
---------------------------------------------------------------------------------
• Angel Lover - Invisible
--------------------------------------------
00:00 شروع ویدیو
02:44 اضافه کردن کره سرد
05:31 برش دوم
08:50 پایان ویدیو
----------------------------------
thanks for visiting home food home
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Unbelievably Easy Method You Won't Believe!! خمیرهزارلا خانگی آسان ترین روش
Пікірлер: 33