Danas neobičan i poseban recept, a opet jednostavan i to za ovu (ja sam je prozvala međmurska pita) pitu sa nadjevima kao za klasičnu "međimursku gibanicu".Ako vam se ne priprema toliko vrsta nadjeva možete odabrati svoj omiljeni,no moram priznati da je ova kombinacija jednostavno"SAVRŠENA" a prednost je i ta da ne morate mijesiti ili kupovati tijesto već smjesu za tijesto samo sipate iz čaše😀Ako sam vas barem malo zainteresirala za ovaj prefin kolač pogledajte moj novi video:
Lp😘
Suho tijesto/TrockenerTeig/dry dough:
Čaša od 150 ml/Glas/150 ml glass
Za 5 slojeva suhe smjese od 1,5 čaše
Fur 5 Schichten Trockenmischung von 1 1/2 Tassen
For 5 layers of dry mixture of 1 and half cups
2 čaše griza/2 Glas Grieß/2 glass semolina
1,5 čaša glatkog brašna/1,5 G.glattes Mehl/1,5 G.all-purpose flour
1,5 čaša grisnog brašna/1,5 G.Grießmehl/1,5 G.semolina flour
1 čaša mljevenih oraha/1G.gemahlene Walnüsse/ground walnuts
1 čaša šećera/1 G.Zucker/1 G.sugar
1 prašak za pecivo/1 Backpulver/1 baking powder
1 vanin-šećer/1 Vanillezucker/vanilla sugar
1 žličica cimeta1 TL Zimt/1 tsp cinnamon
Prstohvat soli/1 Prise Salz/a pinch of salt
Nadjev od jabuka/Apfelfüllung/Apple filling:
6 jabuka/Äpfel/apples
2 žlice šećera/2 EL Zucker/2 tbsp sugar
Cimet šećer/Zimtzucker/cinnamon sugar
Sok od limuna/Zitronensaft/lemon juice
Grožđice/Rosinen/raisins
2 žlice ruma/2 EL Rum/2 tbsp rum
Nadjev od oraha/Walnüssfüllung/walnuts filling:
200g mljevenih oraha/gemahlene Walnüsse/ground walnuts
150 ml vrelog mlijeka/heiße Milch/of hot milk
2 žlice šećera/2 EL Zucker/2 tbsp sugar
Cimet šećer/Zimtzucker/cinnamon sugar
15 g maslaca/Butter/butter
Nadjev od maka/Mohnfüllung/Poppy seed filling:
300 g mljevenog maka/gemahlener Mohn/ground poppy
150 ml vrelog mlijeka/heiße Milch/hot milk
2 žlice šećera/2 EL Zucker/2 tbsp sugar
15 g maslaca/Butter/butter
Cimet šećer/Zimtzucker/
Nadjev od sira/Quarkfüllung/Cheese filling:
300 g sira/Quark
3 žlice kiselog vrhnja/3 EL Schmand/3tbsp sour cream
2-3 žlice šećera/2-3 EL Zucker/2-3 tbsp sugar
Sok od limuna/Zitronensaft/lemon juice
Prstohvat soli/1 Prise Salz/a pinch of salt
1 bjelanjak/1 Eiweis/egg white
Cimet šećer/Zimtzucker/cinnemon sugar
200 g maslaca/Butter/butter
Kalup vel./Backformgröße/Mold size:
28 cm×28 cm
Vrijeme pečenja/Backzeit/Baking time:
Oko 50 min-190*C
Mljeveni šećer+cimet za posipanje
Puderzucker+Zimt zum Bestreuen
Icing sugar+cinnamon to sprinkle
Негізгі бет Sipana"Međimurska" pita/Kuchen "Međimurska pita"/Poured Pie
Пікірлер: 16