@Сир Халумі, сир кіпріотів,дуже смачний ,можна жарити на сковороді і грилі.
Молоко найкраще козяче і овече, але однаково смачний і з коров'ячого молока.
Дуже мало інгрідієнтів, легкий в приготуванні, потрібно приготувати один раз і все зрозумієте.
Температура внесення фермента 35-36°,друге нагрівання - 40°,Температура плавлення 85° 30хв.
Смачного!
#сир Халумі
#сир для жарки
сир на кожний день
Негізгі бет Ойын-сауық #Сир
Пікірлер: 69