Actualmente el consumo de peces cultivados es mayor que la cantidad de peces pescados en el mar y los métodos para reproducir, criar y engordar en piscicultura son cada día mas eficientes. Uno de los mas utilizados por las densidades de peces que se pueden cultivar en un área reducida de espacio es el Sistema de Recirculación de Agua en estanques o RAS.
Para conocer a profundidad sobre este tema, conversamos con German Marino PhD Ingeniaría Biológica y Agrícola. Especialista en sistemas biointegrados.
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