Домашнее «Жаркое»
Мясо - 400 гр.
Картофель - 1,5 кг.
Лук - 150 гр.
Морковь - 300 гр.
Томат паста - 2 ст.л.
Масло растительное - 70 мл.
Соль - 2 ст.л.
Перец черный - 1 ч.л.
Возьмите вок-сковороду, налейте туда масло и хорошенько раскалите его. Когда пошел легкий дымок, добавьте крупно нарезанное мясо. Обжарьте хорошенько на сильном огне. Когда влага вся испарится и мясо приобретет красивую корочку, добавьте морковь и лук. Все хорошо перемешайте и обжарьте минут 5. Затем добавьте томатную пасту и снова перемешайте. Недолго обжарьте. Теперь добавьте крупно порезанный картофель, соль, черный перец. Перемешайте. Закройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите на среднем огне 2 часа. После этого перемешайте все хорошенько, выключите огонь и подержите с закрытой крышкой еще минут 5-10.
Приятного аппетита!
#жаркое
#домашнеежаркое
#Жаркоедастархан
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан
Пікірлер: 555