Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо млинці з потрійною начинкою - сир, вишня та мак😍 Це дуже легко та надзвичайно смачно🥰 Обов'язково готуйте та діліться враженнями🙌
🔔Підписуйтесь на мій канал kzitem.info...
Млинці з потрійною начинкою🥞
Тісто для млинців:
150 г яєць (3 шт.)
30 г цукру (6 ч. л. без гірки)
сіль
500 мл молока (2,5 склянки, об'ємом 200 мл)
30 мл рослинної олії (2 ст. л.)
200 г борошна (10 ст. л. без гірки)
Вишнева начинка:
300 г вишень (без кісточок)
40 г цукру (2 ст. л. без гірки)
20 г кукурудзяного крохмалю (1 ст. л. без гірки)
Сирна начинка:
300 г кисломолочного сиру (жирністю 5-9%)
40 г цукру (2 ст. л. без гірки)
60 г сметани (жирністю 10-20%) (3 ст. л.)
350 г макової начинки
Приготуємо тісто для млинців:
✅Беремо велику миску та змішуємо: яйця, цукор, сіль, 1/3 теплого молока. Перемішуємо вінчиком.
✅Додаємо борошно та активно вимішуємо вінчиком, щоб не було комочків.
✅Додаємо рафіновану олію. Перемішуємо.
✅Виливаємо в тісто решту молока, яке лишилось. Знову перемішуємо. Тісто готове.
✅Смажимо млинці на гарячій пательні з обох сторін.
✅Змащуємо млинці розтопленим вершковим маслом.
✅З цієї кількості тіста виходить 18 млинців.
Приготуємо вишневу начинку:
✅Змішуємо в сотейнику вишню, цукор та кукурудзяний крохмаль.
✅Ставимо на плиту та при постійному помішуванні доводимо до кипіння.
✅Начинка має прокипіти 1-2 хв. для того, щоб крохмаль заварився.
✅Лишаємо вишневу начинку при кімнатній температурі охолоджуватись.
Приготуємо сирну начинку:
✅Об'єднуємо кисломолочний сир, цукор, сметану та пробиваємо занурювальним блендером до консистенції пасти.
✅Кладемо на дощечку млинець, з одного боку викладаємо вишневу начинку, з іншого - сирну. Скручуємо до середини з двох боків і відкладаємо в сторону.
✅Кладемо ще один млинець, викладаємо макову начинку, скручуємо до середини, додаємо скручений млинець з двома начинками та докручуємо.
✅Розрізаємо навпіл та викладаємо на тарілку.
✅З іншими млинцями робимо все те ж саме.
Готово! Смачного 💛
Блинчики с тройной начинкой🥞
Тесто для блинов:
150 г яиц (3 шт.)
30 г сахара (6 ч. л. без горки)
соль
500 мл молока (2,5 стакана, объемом 200 мл)
30 мл растительного масла (2 ст. л.)
200 г муки (10 ст. л. без горки)
Вишневая начинка:
300 г вишен (без косточек)
40 г сахара (2 ст. л. без горки)
20 г кукурузного крахмала (1 ст. л. без горки)
Творожная начинка:
300 г кисломолочного творога (жирностью 5-9%)
40 г сахара (2 ст. л. без горки)
60 г сметаны (жирностью 10-20%) (3 ст. л.)
350 г маковой начинки
Приготовим тесто для блинов:
✅Берем большую миску и смешиваем: яйца, сахар, соль, 1/3 теплого молока. Перемешиваем венчиком.
✅Добавляем муку и активно вымешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
✅Добавляем рафинированное масло. Перемешиваем.
✅Выливаем в тесто остальное оставшееся молоко. Снова перемешиваем. Тесто готово.
✅Жарим блины на горячей сковороде с обеих сторон.
✅Смазываем блины растопленным сливочным маслом.
✅Из этого количества теста выходит 18 блинов.
Приготовим вишневую начинку:
✅Смешиваем в сотейнике вишню, сахар и кукурузный крахмал.
✅Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения.
✅Начинка должна прокипеть 1-2 мин. для того, чтобы крахмал заварился.
✅Оставляем вишневую начинку при комнатной температуре охлаждаться.
Приготовим творожную начинку:
✅Объединяем кисломолочный творог, сахар, сметану и пробиваем погружным блендером в консистенцию пасты.
✅Кладем на досточку блин, с одной стороны выкладываем вишневую начинку, с другой - творожную. Скручиваем до середины с двух сторон и откладываем в сторону.
✅Кладем еще один блин, выкладываем маковую начинку, скручиваем внутрь, добавляем скрученный блин с двумя начинками и докручиваем.
✅Разрезаем пополам и выкладываем на тарелку.
✅С другими блинами делаем все то же самое.
Готово! Приятного аппетита 💛
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка kzitem.info...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #млинці #рецепт #десерт #лизаглинская #млинцізпотрійноюначинкою #рецептмлинців#ВДОМАРАЗОМ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль СМАЧНІ МЛИНЦІ З ПОТРІЙНОЮ НАЧИНКОЮ - сир, вишня та мак😍 Швидкий та легкий десерт від Лізи Глінської🙌
Пікірлер: 122