#Пельмени #Рецепт #НежноеТесто #Сибирь
Сочный фарш - это и есть главная «изюминка» сибирских пельменей.
Сибирские пельмени на заварном тесте.
Обожаю этот рецепт пельменей. Благодаря заварному тесту они получаются нежными, мягкими и легкими. Рекомендую.
Ингредиенты для «Сибирские пельмени на заварном тесте»
Для Теста
Мука пшеничная / Мука - 1000 г
Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Вода (кипяток) - 300 мл
Соль
Для Начинки
Фарш
лосятина (говядина) - 1000 гр
кабан или свинина -1000гр
Лук репчатый - 2 шт
Вода (холодная) - 500 мл
масло растительное если мясо не жирное 50 гр
Соль
Перец черный - по вкусу
=============================================
#Dumplings #Recipe #Nezhnoetesto #Siberia
Juicy minced meat is the main "highlight" of Siberian dumplings.
Siberian dumplings on custard dough.
I love this recipe for dumplings. Thanks to the custard dough, they turn out tender, soft and light. I recommend it.
Ingredients for "Siberian dumplings on custard dough"
For the Test
Wheat flour / Flour - 1000 g
Chicken egg - 2 pieces
Vegetable oil - 3 tbsp. l
. Water (boiling water) - 300 ml
Salt
For The Filling
Minced
moose (beef) - 1000 gr
wild boar or pork -1000 gr
Onion - 2 pieces
Water (cold) - 500 ml
vegetable oil if the meat is not fat 50 gr
Salt
Black pepper - to taste
Негізгі бет Сочный фарш - это и есть главная изюминка сибирских пельменей.Сибирские пельмени на заварном тесте.
Пікірлер: 19