Вы когда-нибудь пробовали настоящий курник? Не тот, что продают в магазинах, а по-настоящему домашний?
В нашем новом видео бренд-шеф Максим Сырников поделится секретами его приготовления.
В словаре В.И. Даля курник описан как пирог из пресного теста с курицей и яйцами. Но на самом деле, не все так просто. Например, на Южном Урале курник готовят без курицы, с бараниной или свининой. Есть версия, что слово «курник» происходит не от «курица», а от «курень», «курная изба», что означает высокий пирог в форме дома. Курник был исконно свадебным пирогом.
В нашем новом видео мы расскажем и покажем, как приготовить этот вкуснейший традиционный пирог. Не пропустите!
Проект реализован с использованием гранта, предоставленного ООГО «Российский фонд культуры» в рамках федерального проекта «Творческие люди» национального проекта
«Культура».
#Российскийфондкультуры #нацпроекты
#творческиелюди #нацпроекткультура
#Министерствокультуры #совсегосвета #живоетв
Негізгі бет Со всего света. Как приготовить курник?
Пікірлер