Fra Kostholdskonferansen 2015 på Bølgen i Larvik den 28. februar
v/ Sofie Hexeberg - lege, forfatter og foredragsholder.
Mange tåler ikke den maten de spiser og forekomsten av matintoleranse synes å være økende. Irritabel tarm er blitt en folkesykdom, men det finnes mange andre plager og sykdommer hvor det er mindre opplagt at det dreier som om en matintoleranse. Intoleranse for mat blir dessverre ofte avfeid som ikke-eksisterende av fastleger og ved sykehusene. Derimot er det mange personer som opplever å få et nytt liv når de forstår hvilken mat de skal spise og hva de ikke skal spise. På kostholdskonferansen skal Sofie Hexeberg snakke om sine erfaringer med matintoleranse, og hva som kan gjøres hvis du har intoleranse for matvarer.
Sofie er lege og har siden 2006 arbeidet med å behandle ulike sykdommer og plager ved hjelp lavkarbokosthold og kosthold tilpasset matintoleranser. Hennes erfaringer med denne behandlingen og oppskrifter for et bedre kosthold har blitt til syv bøker. I 2007 var hun med på å starte foreningen som i dag heter «Kostreform for bedre helse». Sofie har tidligere arbeidet flere år innen indremedisin og var overlege på Legemiddelverket før hun begynte å behandle sykdom ved hjelp av kosthold. Hennes doktorgrad, 1995, var knyttet til hvordan kolesterol og fett i kosten påvirket hjertemuskelen. Fra 2011 har hun holdt livsstilskurs i Spania.
For mer informasjon:
www.drhexeberg.no
www.elmercat.no
Негізгі бет Sofie Hexeberg - Skyldes dine plager matintoleranse?
Пікірлер: 2