김해집 단골입니다 41살인데 아버지 따라 어릴때부터 다녀서 30년 단골이네요 변함없이 꾸준히 나오셔서 장사하십니다 사장님 건강하세요
@andrewk333
2 ай бұрын
이민 생활 20여년에 가장 그리운 것을 꼽으라면 활어회와 꼼장어 입니다. 자갈치 꼼장어도 많이 바뀌었네요. 40여년전 고등학교 때 단체로 영화를 보러 가면 자갈치 시장의 비닐 호일로 만든 꼼장어집에서 선생님들은 선생님들끼리, 학생들은 학생들기리 꼼장어를 먹었던 기억이 납니다 인터뷰에 1인분에 200원, 300원이라 했는데 70년대 말에는 1인분이 1200원이었습니다 연탄불에 양철판에 못으로 구멍을 뚤어 놓고 주문을 하면 산 꼼장어를 양념에 버무려서 불판 위에 얻어 주던 그 맛이 자갈치식 꼼장어 입니다 부산에는 자갈치식, 동래 온천장식, 기장식 꼼장어가 있습니다 자갈치식은 연탄불에 철판을 놓고 구워 먹는 방식 이지요 온천장식은 꼼장어구이 대, 중으로 구분해서 주문을 하면 연탄불에 석쇠로 구워주는 방식 입니다 기장식은 짚풀에 꼼장어를 구워 먹는다는데 기장은 예전에 경상남도 양산군으로 교통이 너무 불편해서 80년대까지는 가기가 힘들었습니다. 물론 기차 타고 가기도 하고 시외버스 타고 기장을 갔지만 기장에 꼼장어 먹으로 가기 보다는 대변 연하리에 가장 싼 횟감인 개상어 먹으러 갔지요 나이를 먹으면 추억 속에서 산다고 합니다. 그리고 추억은 음식으로 가장 많이 느낀다고 하더군요 내 고향 부산... 밀면, 돼지국밥, 꼼장어, 생선회가 좋은 내고향 부산... 다만 아쉬운 것은 50여년전 동래 제일식당 할매가 해주시던 파전과 미더덕찜 그리고 가오리 무침을 이제는 맛볼 수 없다는 점이 아쉽습니다, 지금 그 집 손주 며느리라는 사람이 파전 명인이라고 방송에 나온다는 말은 들었는데 10년전 가 봤는데 할매 그리고 그 할매 며느리인 아짐매가 해주던 맛이 아니어서 정말 대실망 했습니다 아참 부산 하면 오막집 양곱창구이도 맛있지요 그리운 내 고향 부산...
@user-jm9bn9pv7p
2 ай бұрын
1975년도 군 졸병시절 , 동기들과 자갈치에서 쐬주에 곰장어 구이 꺄아 ~~ 그 시절이 그립습니다 !!! 75년도부터 곰장어 장사를 했다는 박영옥 아지매 !!!! 언제 함 찿아뵈고 싶습니다 !
@puppy5659
2 ай бұрын
좋은영상입니다 감사합니다
@doctorbaesh
2 ай бұрын
부산사람입니다. 곰장어는 양념맛이 중요합니다.ㅎ 땡기네요. 곧갑니다 온천장
@user-bb8ln7br1q
2 ай бұрын
고생하는내동생이나왓구나 몸건강하고 잘살아라❤
@성권서현부부TV
2 ай бұрын
귀한 영상 감사합니다❤
@Healingsounds-a3a
2 ай бұрын
정말 추억이 서린 부산이네요. 곰장어 옛날에 많이 먹었어요.
@이양반들이
2 ай бұрын
이영상을 보면서 어릴때 부산생활이 생각나고 29살까지 부산에서 있었던 일들이 머리를 스쳐지나갑니다 꼼장어 많이 먹으로 다녔었는데 가슴이 찡하네요
@허성범-f7g
2 ай бұрын
부럽다,곰장어구이,먹고십당,맥주에카악,서울서,가기도,멀고,
@koreanstallion
2 ай бұрын
If I could only smell this video!
@임봉만-l4m
2 ай бұрын
곰장어굴김치 삼합 캬
@123423348
2 ай бұрын
이렇게 먹어봐야지 굿 ~
@phirata_food
2 ай бұрын
😍😍😍😍😍😍😍
@쌩썬
29 күн бұрын
꼼장어구이에 소주한잔 캬...이게사람 사는 맛이죠...
@user-rf8vm2qz9c
2 ай бұрын
이래서 부산 놀러 가거냐~~~!!!
@JONGGABLee
2 ай бұрын
특히 해운대 시장 꼼장어 가게 하고 자갈치 시장 포장마차들 조심하세요 해운대 시장 꼼장어집은 수입산꼼장어에 야채만 잔뜩넣고 음식 가지고 눈속이고 장난침 외지인과 관광객은 잘모르니깐 현지사람들은 가지않음 서울 광장시장 같은곳임 7:08
@-TM
2 ай бұрын
난~ 꼼장어 구이는 껍질째 구운 소금구이가 제일 맛있더라~🪱
@최정명-o8u
Ай бұрын
꼼장어는 겨울에 가서 먹으면 더 맛있습니다ㅋ
@쮸쭈바-n4q
2 ай бұрын
삼형제가... 삼가고인의 명복을 빕니다 라는 말밖엔 전할 말이 없습니다......
@울꿍디
2 ай бұрын
어떤가게가요...??
@ktmoon0111
2 ай бұрын
소래시장 이던 속초 시장 자갈치 시장이던 전국의 모든 시장에서 고생하고 수고 하시는분들님아 존경합니다 그런데 제발 호객행위만 하지 않았음 십어요 제발 통과 사는거 자체가 고통입니다 때론 미안도 하고요
@코스모스-c2y3g
2 ай бұрын
돌아가셨는데
@tylorkim1687
2 ай бұрын
한달 전 다녀왔는데 카드결제 안됩니다. 자갈치 시장도 그렇고 국제시장, 깡통시장에 카드결제 안되는 곳 많은데 대대적인 단속 했으면 좋겠네요. 이렇게 큰 도시, 많은 관광객이 오는 곳에 아직 카드거부하고 현금이나 계좌이체만 되는 곳이 많다는게 이해 할 수 없네요.
@오예일
2 ай бұрын
현금이 불법 아닙니다 왜 다들 그렇게 생각하는지ㅋㅋ 카드 거절 할수 있어요 불법 아니고요 현금 쓰세요 현금이 좋은 겁니다
@김석찬-c2x
2 ай бұрын
@@오예일 카드기 없을시 괜찮고 있는데, 거부시 불법이요.
@프리버드나무
2 ай бұрын
니머리로 니가 장사하면 현금?카드? 내로남불 배아리꼴림?
@user-zz4hy1sh4c
2 ай бұрын
@@오예일결제수단은 돈내는 사람이 결정 하는 겁니다. 카드결제 거부 단돈 10원이라도 불법 입니다
@user-vn4pd2sy7d
2 ай бұрын
@@오예일엄연한 불법행위 입니다. 세금탈루혐의루요
@천병덕
2 ай бұрын
근데~요즘너무너무비싸서먹기가하늘에별따기입니다.😢😢😢
@davidscowl7645
3 ай бұрын
1등이다 ㅜㅜㅜㅜㅜ
@user-mk9594
Ай бұрын
고기는 30년전통 진주 하대동 수복갈비(진주시 도동로 178번길 3)
@솔정-n2h
26 күн бұрын
자갈치 방문시 필수 언어. 1.~~주이소 2.~~입니데이 두개만 사용해도 바가디엄쓰예
@aoki277
2 ай бұрын
댓글들 보니까.. 아무리 유명하고 맛이 좋다고 해도.. 부산 현지분들 리뷰가 정답인듯...ㅎㅎ 진짜 군침 가득고인다... 휴 ~
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