Соля́нка - блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные.В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копчёные мясные и колбасные изделия. В рыбные солянки - отварная, солёная, копчёная красная рыба, осетровые. Во всех солянках много пряностей: перца, петрушки и укропа.Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). Материал из Википедии - свободной энциклопедии
@ЛарисаБойко-я1у
Жыл бұрын
Ваша семга, не семга, а минтай. Бе.
@ludaluda248
Жыл бұрын
Вы смотрели не внимательно! Там были кусочки красной рыбы!
@ПетрПелипенко
3 жыл бұрын
Борщ- значит борщ. Солянка--значит солянка. Уха- значит Уха... Не выдумывайте, хороший рецепт, вкусной ухи, никакого отношения к солянке он не имеет. Вы ещё грибную солянку выдумайте.... 👎
@tom.vikiss
3 жыл бұрын
Не выдумывайте, даже Википедия знает что существует три разновидности солянки: мясная, рыбная и как раз таки грибная. Уха имеет совсем другой рецепт и ингредиенты.
@ПетрПелипенко
3 жыл бұрын
@@tom.vikiss Хороший рецепт ухи.... В выходные приготовлю.
@tom.vikiss
3 жыл бұрын
@@ПетрПелипенко Хороших выходных, и приятного аппетита)
@ПетрПелипенко
3 жыл бұрын
@@tom.vikiss Не подлизывайтесь, таки нет рыбной и грибной солянки. Есть просто СОЛЯНКА!!! А уху по рецепту я таки приготовлю.
@ПрогулкапоОдессе
3 жыл бұрын
@@ПетрПелипенко Вот Вы приготовьте и попробуйте...И увидите что это никак не похоже по вкусу на классическую уху. Да, по сути это и есть уха...но совсем с другим, своим неповторимым вкусом, с вкусом солянки...Нуу оочень вкусно!!! Приятного аппетита!
Пікірлер: 19