Отличная закуска - солёные помидорчики. Маринад щадящий, с наименьшим количеством уксуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры - сколько войдёт в банку 3 л
• Соль - 1 стл
• Сахар - 4 стл
• Уксусная эссенция 70% - 1 чл
Пряности:
• Укроп - 8 зонтиков
• Гвоздика - 3 шт
• Перец душистый - 4 шт
• Лавровый лист - 2 шт
• Чеснок - 2 зуб
• Семена горчицы - 1 чл
Помидоры плотно уложить в банку. Добавить пряности. соль, сахар, уксусную эссенцию. Залить кипятком. Закатать крышкой. Перевернуть банку несколько раз на 180 градусов, для растворения соли - сахара. Поставить под шубу на четыре часа. Затем воздушное охлаждение. Хранить в прохладном месте.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
Негізгі бет Солёные помидоры в зиму. Помидоры пряные, ароматные.
Пікірлер: 8