Hoje vou ensinar um sonho de creme com casquinha crocante que fica simplesmente delicioso, massa fofinha, recheio cremoso e uma casquinha irresistível , essa aula está imperdível bora conferir! 😉💜
Utensílios que Recomendo:
👉 Espátula de silicone: amzn.to/471Ykxg
👉 Panela de inox: amzn.to/3YVn9ZJ
👉Cortador redondo: amzn.to/3Mr3461
👉Balança: amzn.to/3SheSv1
👉Bowl de inox: amzn.to/4fXvt16
👉Espátula Grande: amzn.to/4fSumzF
👉Termômetro infravermelho culinário: amzn.to/3Mi2IhZ
👉Papel manteiga Siliconado:
👉Plástico interfolhado:
👉Pegador com Silicone:
👉Manga de Confeitar:
👉Bico Perle:
💡 Apoie Nosso Canal:
✓ Seja membro: / @leodenicecamargo
📧 Contato:
✓ Parcerias → LeodeniceFC@gmail.com
🔔 Leodenice Camargo:
✓ Instagram: / leodenice_camargo
✓ Facebook: / leodenicecamargo
💜💜 Meus amores muito obrigada pelas mensagens de carinho e por assistir. Deixe seu comentário e o joinha pois é muito importante para mim. E não se esqueçam de se INSCREVER no canal e ativar o SININHO DE NOTIFICAÇÕES! 💜💜
✔️INGREDIENTES
CREME DE CONFEITEIRO:
- 395g de Leite Condensado (1 Lata)
- 250g de Leite Integral (250ml)
- 200g de Creme de Leite UHT (1 Caixinha)
- 100g de Açúcar Refinado (1/2 Xícara de 200ml + 1 Colher de Sopa)
- 50g de Amido de Milho (3 Colheres de Sopa)
- 50g de Gemas de Ovos (3 Gemas)
MASSA DO SONHO:
- 585g de Farinha de Trigo (4 e 1/4 Xícaras de 200ml)
- 220g de Leite Integral (220ml)
- 100g de Ovos (2 Ovos)
- 86g de Manteiga s/ Sal (3 e 1/2 Colheres de Sopa)
- 60g de Água (60ml)
- 36g de Açúcar Refinado (1 Colher de Sopa)
- 25g de Fermento Biológico Fresco (1 Colher sopa)
- 2g de Sal (1 Pitada)
CALDA DE CARAMELO:
- 400g de Açúcar Refinado (2 e 1/4 Xícaras de 200ml)
- 100g de Agua (100ml)
- 20g de Vinagre Branco (20ml)
RENDIMENTO:
- 21 Sonhos de 7 cm de diâmetro
#LeodeniceCamargo #Sonho #SonhoDePadaria #SonhoCaseiro #Pão #Creme #Doce #Sobremesa #Receita #Food #Padaria #CremeDeConfeiteiro #CremePatissiere #Caramelo #CaldaDeCaramelo
Негізгі бет SONHO DE PADARIA COM CASQUINHA DE CARAMELO CROCANTE
Пікірлер: 37